Sētas saimniecība līdz galdam: kā organizēt fermas vakariņas

Satura rādītājs:

Sētas saimniecība līdz galdam: kā organizēt fermas vakariņas
Sētas saimniecība līdz galdam: kā organizēt fermas vakariņas

Video: Sētas saimniecība līdz galdam: kā organizēt fermas vakariņas

Video: Sētas saimniecība līdz galdam: kā organizēt fermas vakariņas
Video: Kvitnes Gård – Farm-to-Table Dining at 200-Year-Old Farm 2024, Aprīlis
Anonim

Cilvēki pēc savas būtības ir sabiedriski radījumi, tāpēc pandēmija tik daudziem ir bijusi diezgan smaga. Izvairīšanās no cilvēkiem nav mūsu parasta rīcība. Būtībā ierasta lieta ir pulcēties kopā, lai lauztu maizi, socializētos un baudītu skatu. Ballīte no lauku saimniecības līdz galdam ir ideāls veids, kā dalīties ar dāvanām un baudīt vienam otra kompāniju. Lauku saimniecības salikšanai vakariņās nav jābūt sarežģītai, jo jūsu produkcijas svaigums ir spīdošā zvaigzne.

Grilēšana pagalmā, m altītes un pikniki. Tie ir cilvēku sociālās mijiedarbības standarti. Mēs tiecamies viens pret otru kā kodes pie liesmas. Viens no priecīgākajiem saviesīgiem pasākumiem ir vakariņas no dārza līdz galdam. Tajā tiek piedāvāta labākā dārza raža, kā arī laiks, kas pavadīts, izbaudot brīvā dabā, ja vien laikapstākļi sadarbojas.

Idejas vakariņām no dārza līdz galdam

Mazās saimniecības piemājas saimniecību ievieš galda ballīšu pasākumos, lai palielinātu interesi par savu produkciju un nodrošinātu jaunu ieņēmumu plūsmu. Ideja ir iemantojusi, un daudzi mājas dārznieki veido savu saimniecību līdz galdam. Neatkarīgi no tā, vai jums ir liela telpa, neliela iebūvēta āra virtuve vai vienkārši grils, ikviens var izveidot vakariņas no dārza līdz galdam.

Izmantojot savuprodukciju vai preces, kas iegādātas zemnieku tirgū, šādi pasākumi ļauj draugiem un ģimenei baudīt sezonas augļus, vienlaikus pavadot dārgo laiku kopā. Ja jums nav laika un enerģijas, lai rīkotu vakariņas savā saimniecībā, ir daudz krodziņu, fermu un restorānu, kas piedāvā tikai sezonālu ēdienkarti. Tie parasti ietver īpašus dzērienus un desertu jaukā vidē.

Savas piemājas fermas rīkošana galda ballītei

Pirmais solis ir izvēlne. Ja iespējams, izmantojiet sezonas, svaigas un bioloģiskas iespējas. Nodrošiniet dzērienus, kas sasaucas ar ēdieniem, kas tiks pasniegti, un pēc tam ar desertu, kurā tiek demonstrēti sezonas beigu augļi. Pēc tam izveidojiet gaisotni. Lai gan vēlās sezonas m altītes brīvā dabā var kļūt nedaudz vēsas, varat izmantot propāna sildītāju vai kamīnu, lai viesi būtu mājīgi. Vai arī, ja ir ļoti auksts, ienesiet tos iekštelpās, bet pievienojiet dekoru, kas atbilst novāktajiem ēdieniem, kurus jūs pasniegsit. Kukurūza, ķirbji, ziedošas rudens māmiņas, krāsainas lapas, āboli un bumbieri ir tikai daži no rudenī plaši izplatītajiem priekšmetiem. Pievienojiet jautrus elementus, piemēram, Mason burkas kā glāzes un mājās gatavotas vietas vai ēdienkartes.

Potlucks tiešām dalās ar gardumiem

Ne visiem būs bufera raža. Ja jums ir dārza draugu un ģimenes grupa, apsveriet iespēju izveidot ēdienkarti, kurā katrs atnes īpašu ēdienu no sava dārza. Tas ne tikai atvieglos jūsu mitināšanas slodzi, bet arī nodrošinās daudzveidību izvēlnē. Turklāt tas ļauj ikvienam izmantot dažas ekstras savā dārzeņu dārzā. Plānojiet kopā ar tiem, kas dos ieguldījumu, lai jums nebūtu ēdienkartestikai kartupeļu ēdieniem vai tikai ābolu ēdieniem. Labi noapaļotai ēdienkartei vajadzētu būt ar uzkodu, sāniem un, cerams, kāda veida uzkodām vai uzkodām. Jūsu darbs būs daudz vienkāršāks, un jūs varat koncentrēties uz dekoru un mierinošiem pieskārieniem, nevis veikt visu ēdienu gatavošanu. Kopumā pieredze būs vieglāka un apmierinošāka.

Ieteicams: