Vai dienlilija ir ēdama: dienlilijas ēdamās daļas

Satura rādītājs:

Vai dienlilija ir ēdama: dienlilijas ēdamās daļas
Vai dienlilija ir ēdama: dienlilijas ēdamās daļas

Video: Vai dienlilija ir ēdama: dienlilijas ēdamās daļas

Video: Vai dienlilija ir ēdama: dienlilijas ēdamās daļas
Video: Dabas muzejā norisinās Sēņu dienas 2024, Marts
Anonim

Ēdamās pārtikas dārza uzturēšana ir lielisks veids, kā palielināt savu pārtikas preču dolāru un nodrošināt interesantus, bieži vien grūti atrodamus gardumus. Bet jums nav jāupurē skaistums ēdienam. Dienlilijas ir satriecoši skaistas, un tās var greznot jūsu pusdienu galdu. Tātad, ja jūs uzdodat jautājumu: "Vai dienlilija ir ēdama", nejautājiet vairāk. Un pats labākais, ka tie pastāv daudzos reģionos un klimatiskajos apstākļos.

Vai dienlilijas ir ēdamas?

Vai es varu ēst dienlilijas? Mēs visi varam! Ja jums ir augs, varat novākt 4 dienlilijas ēdamās daļas dažādos gadalaikos. Dienlilijas ir cēlušās Āzijā, bet ir naturalizējušās lielākajā daļā ASV. Faktiski daudzos štatos tās ir kaitīgas nezāles. Savvaļas dienlilijas ir laimīgs skats nopietniem lopbarības meklētājiem. Jūs varat ēst bumbuļus, jaunos dzinumus, ziedu pumpurus un ziedus. Katrai daļai ir atšķirīga garša un tekstūra. tos var ēst kā atsevišķu piedevu vai pievienot zupām, sautējumiem un salātiem.

Brīdinājums: Pārliecinieties, ka jūsu augs ir dienlilija, jo līdzīgas lilijas var izraisīt nopietnas kuņģa-zarnu trakta problēmas, kā arī citus simptomus.

Ikdienas ēdamās daļas

Tagad, kad esam atbildējuši uz “irdienlilijas ēdamas” jautājumu, mēs varam pievērst uzmanību tam, kādas daļas mēs varam baudīt. Augs gadsimtiem ilgi ir bijis Āzijas virtuves sastāvdaļa, un tam pat tiek uzskatīts, ka tam piemīt noteiktas ārstnieciskas īpašības. Jūs varat ēst jaunos dzinumus pavasarī vai nu neapstrādātus, vai arī viegli sautētus. Tos uzskata par līdzīgiem jauniem sparģeļu dzinumiem, bet ar gaišāku garšu. Ziedpumpuri ir diezgan delikatese. Sautēti vai tvaicēti, to garša atgādina jaunas zaļās pupiņas. Izmantojiet tos līdzīgos veidos. Atvērto ziedu, kas ilgst tikai 1 dienu, var ietīt ap rīsiem vai citu pikantu pildījumu. Viņiem nav daudz garšas, bet tie veido skaistu ēdienu. Labākās daļas ir bumbuļi. Tos izmanto kā kartupeļus, bet tiem ir labāka garša.

Kuras dienlilijas ir ēdamas?

Kamēr esat pareizi identificējis augu kā Hemerocallis, varat to ēst. Tiek uzskatīts, ka visgaršīgākā ir parastā Hemerocallis fulva šķirne. Tie ir dzeltenie, kas ir tik izplatīti, ka ir gandrīz sērga.

Ir aptuveni 60 000 dienlilijas šķirņu rūpīgas audzēšanas dēļ, un netiek uzskatīts, ka tās visas ir ēdamas. Daži var izraisīt kairinātu kuņģi, bet citi vienkārši garšo šausmīgi. Neskatoties uz to, ka daudzi lopbarības meklētāji reklamē visu Hemerocallis sugu garšīgumu, vislabāk ir pieturēties pie parastās šķirnes, kas ir patiesi garšīga un droši ēst. Tāpat kā ar jebkuru jaunu ēdienu, sākumā mēģiniet tikai nedaudz novērtēt savu reakciju un tās lietderību jūsu aukslējām.

Ieteicams: