Istabas dzesēšanas priekšrocības - augļu un dārzeņu dzesēšana telpā

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Istabas dzesēšana ir izplatīts veids, kā atdzesēt augļus un dārzeņus pēc to novākšanas. Kā norāda nosaukums, ideja ir atdzesēt produktus, kad tie ir noplūkti. Produktu atdzesēšana palīdz novērst bojājumus, ko izraisa mīkstināšana, vītums, pelējums un baktērijas.

Ja neesat pazīstams ar augļu un dārzeņu telpas dzesēšanu, jums var rasties jautājumi, piemēram, kas ir telpas dzesēšana vai kā darbojas telpas dzesēšana? Lasiet tālāk, lai iegūtu pārskatu par telpas dzesēšanas sistēmu.

Kas ir telpas dzesēšana?

Svaigus produktus no karstajiem laukiem, kuros tie aug, nav viegli transportēt uz tirgu, vienlaikus saglabājot augstu kvalitāti un zemu bojāšanās līmeni. Un tas neatšķiras arī lielākos piemājas dārzos vai augļu dārzos.

Istabas dzesēšana ir sistēma, kas atdzesē produkciju pēc ražas novākšanas, lai nodrošinātu kvalitātes saglabāšanu, līdz produkts nonāk pie patērētāja. Šī kvalitāte ir tikpat svarīga arī mājas audzētājiem.

Dzesēšana pēc ražas novākšanas ir būtisks solis daudzu ātrbojīgu kultūru svaiguma saglabāšanā. Atdzesēšana palīdz apturēt fermentu noārdīšanos, palēnina vīšanu un novērš pelējuma veidošanos. Tas arī samazina etilēna, gāzes, kas paātrina nogatavošanos, ietekmi.

Kā darbojas telpas dzesēšana?

Istabas dzesēšana ir viena no dažādām metodēmaudzētāji izmanto, lai palīdzētu atdzesēt laukaugus. Telpas dzesēšanas sistēma ietver izolētas telpas izveidi ar saldēšanas iekārtām, kas atdzesē telpu. Audzētāji novāc ražu, pēc tam novieto to dzesēšanas telpā, lai saglabātu vēsumu.

Istabas dzesēšanas sistēmu var izmantot, lai uzglabātu produktus, kas iepriekš tika atdzesēti ar kādu citu, ātrāku dzesēšanas metodi, piemēram, piespiedu gaisa dzesēšanu, hidrodzesēšanu, apledojumu vai vakuumdzesēšanu. To var izmantot arī kā primāro dzesēšanas metodi, kam nepieciešama lielāka saldēšanas iekārta.

Istabas dzesēšanas priekšrocības

Istabas dzesēšanas sistēma ir viena no visplašāk izmantotajām ražas dzesēšanas metodēm. Tā nav ātrākā produktu atdzesēšanas metode, un dažām kultūrām tā ir izrādījusies pārāk lēna. Neskatoties uz šo faktu, telpas dzesēšana daudzos gadījumos darbojas labi. Viena no priekšrocībām ir tā, ka tā palīdz pazemināt produktu temperatūru, kā arī to droši uzglabāt.

Istabas dzesēšanas augļi un citas kultūras vislabāk der produktiem, kuriem ir salīdzinoši ilgs uzglabāšanas laiks. Tas ir vislabāk piemērots produktiem, kas tiks uzglabāti tajā pašā telpā, kur tie tiek atdzesēti.

Daži augļi, kas labi tiek atdzesēti telpā, ir āboli, bumbieri un citrusaugļi. Telpas dzesēšanas sistēma labi darbojas arī kartupeļiem un saldajiem kartupeļiem.

Protams, mums visiem nav lielas ledusskapja telpas, kas īpaši paredzētas mūsu produkcijai. Tātad, kā mājas dārznieki var atdzesēt savus augļus un dārzeņus? Lielākajai daļai no mums ir gaisa kondicionētājs, kas var palīdzēt. Mums ir arī ledusskapji, kur lielākā daļa šīs produkcijas var droši atdzist. Atsauce, Svaigu augļu un dārzeņu uzglabāšana, arī varpalīdzība.