Kas ir rožu gurni: padomi rožu gurnu novākšanai dārzā

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Kas ir rožu gurni? Rožu gurnus dažreiz sauc par rozes augli. Tie ir vērtīgi augļi, kā arī konteineri rožu sēklām, ko ražo daži rožu krūmi; tomēr lielākā daļa mūsdienu rožu neražo mežrozīšu gurnus. Tātad, kam var izmantot mežrozīšu gurnus? Turpiniet lasīt, lai iegūtu plašāku informāciju par mežrozīšu gurniem, un uzziniet, kā novākt mežrozīšu gurnus un izmantot visu, ko tie piedāvā.

Informācija par rožu gurniem

Rugosa rozes ir zināms, ka tās rada daudz mežrozīšu gurnu. Šīs brīnišķīgās rozes var audzēt dažādiem mērķiem, lai izbaudītu to skaisto ziedēšanu pret brīnišķīgo lapotni, kā arī izmantotu gurnus, ko tās ražo. Vecmodīgās krūmu rozes veido arī brīnišķīgus rožu gurnus un piedāvā tādu pašu baudījumu.

Ja rožu gurnus atstāj uz krūma un nekad nenovāc, putni tos atradīs un izknābs sēklas, ēdot šos smalkos augļus kā lielisku barības avotu ziemas mēnešos un pēc tam. Lāčiem un citiem dzīvniekiem patīk atrast savvaļas rožu plankumus un novākt arī mežrozīšu gurnus, īpaši pēc tikko iznākšanas no ziemas miega.

Kam var izmantot rožu gurnus?

Savvaļas dzīvnieki nav vienīgie, kas gūst labumu no rožu gurniem, jo tie ir lielisksC vitamīns arī mums. Patiesībā saka, ka trīs nogatavojušos rožu gurnos ir vairāk C vitamīna nekā vienā apelsīnā. Šī iemesla dēļ tos bieži izmanto receptēs. Mežrozīšu gurniem ir salda, tomēr pikanta garša, un tos var izmantot žāvētus, svaigus vai konservētus turpmākai lietošanai. To mērcēšana, lai pagatavotu rožu gūžas tēju, ir izplatīts rožu gurnu izmantošanas veids, tādējādi pagatavojot ne tikai patīkami aromatizētu tēju, bet arī tēju ar labu C vitamīna saturu. Daži cilvēki izmanto rožu gurnus, lai pagatavotu ievārījumus, želejas, sīrupus un mērces. Mērces var izmantot aromatizēšanai citās receptēs vai atsevišķi.

Ja lietojat rožu gurnus pārtikā, esiet ļoti uzmanīgi, lai izmantotu rožu gurnus no rozēm, kas nav apstrādātas ar jebkāda veida pesticīdiem, kas nav īpaši marķētas kā piemērotas pārtikas kultūrām. Lai gan pesticīds var būt marķēts kā drošs pārtikas kultūraugiem, ir ļoti ieteicams atrast bioloģiski audzētus mežrozīšu gurnus bez šādas ķīmiskas apstrādes.

Rožu gurnus izmantoja gripas, saaukstēšanās un citu slimību ārstēšanai kā vēdera toniku. Tie ir izmantoti arī ārstniecisku maisījumu pagatavošanai, kas palīdz stiprināt sirdi un novērst šādu apstākļu radīto trīci un trīci. Nav zināms par panākumiem, ko šie vecie izdomājumi faktiski veica; tomēr viņiem tajā laikā noteikti bija panākumi. Tiem no mums, kuriem ir artrīts, šķiet, ka mežrozīšu gurniem var būt arī nozīme, palīdzot mums ar to radītajām sāpēm. Artrīta fonda tīmekļa vietnē bija šāda informācija:

“Nesenie pētījumi ar dzīvniekiem un in vitro ir parādījuši, ka mežrozīšu gurniem piemīt pretiekaisuma,slimību modificējošas un antioksidanta īpašības, taču cilvēku izmēģinājumu rezultāti ir provizoriski. 2008. gada triju klīnisko pētījumu metaanalīze parādīja, ka rožu gūžas pulveris gandrīz par vienu trešdaļu mazināja gūžas, ceļa un plaukstas sāpes gandrīz 300 pacientiem ar osteoartrītu, un 2013. gada pētījums atklāja, ka tradicionālais rožu gūžas pulveris mazina locītavu sāpes gandrīz tikpat efektīvi kā uzlabotā versija.. 2010. gada pētījumā, kurā piedalījās 89 pacienti, mežrozīšu gurni uzlaboja reimatoīdā artrīta simptomus labāk nekā placebo.”

Rožu gurnu novākšana

Novācot mežrozīšu gurnus dažādiem mērķiem, tie parasti tiek atstāti uz krūma līdz pirmajām salnām, kā rezultātā tie kļūst skaisti spilgti sarkani un arī nedaudz mīksti. Pēc tam visu atlikušo ziedēšanu nogriež un mežrozīšu gurnu nogriež no krūma, cik vien iespējams tuvu pietūkušo sīpola formas gurnu pamatnei.

Rožu gurnus var novākt, kad tie ir nogatavojušies sēklām, un ievietot ledusskapī vai citā aukstā vietā, lai izietu aukstu mitru periodu, ko sauc par noslāņošanos. Kad tās ir izgājušas cauri šim procesam, sēklas var sagatavot un stādīt, lai, cerams, izaugtu jauns rožu krūms. Roze, kas nāk no sēklām, var būt pārāk vāja, lai izdzīvotu, vai var būt jauks paraugs.

Lietotu pārtikas produktu ražošanā, mežrozīšu gurnus pārgriež uz pusēm ar asu nazi. Sīkos matiņus un sēklas noņem, pēc tam noskalo zem auksta ūdens. Ir teikts, ka šajā gatavošanas procesā rožu gurniem nevajadzētu izmantot alumīnija pannas vai traukus, jo alumīnijs mēdz iznīcināt C vitamīnu. Pēc tam rožu gurnus var žāvētsagatavotās pusītes izklāj uz paplātes atsevišķos slāņos, lai tās labi izžūtu, vai arī tās var ievietot žāvētājā vai cepeškrāsnī ar zemāko iestatījumu. Lai pusītes uzglabātu pēc šī žāvēšanas procesa, ievietojiet tās stikla burkā un glabājiet tumšā, vēsā vietā.

Iespēja, ka dabā ir atslēgas, lai palīdzētu mums, nevajadzētu būt pārsteigumam, jo ir daudz citu publicētu gadījumu. Mežrozīšu gurni ir patiesi brīnišķīga dāvana no rozes un mātes dabas.