2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Savu augļu un ogu audzēšana un novākšana ir viens no vērtīgākajiem un patīkamākajiem dārza kopšanas aspektiem. Neatkarīgi no tā, vai rūpējaties par dažiem maziem augļu vīnogulājiem vai lielāku piemājas augļu dārzu, ir svarīgi pareizi apstrādāt ražu, lai nodrošinātu pēc iespējas ilgāku uzglabāšanas laiku.
Uzglabājot augļus, audzētāji varēs baudīt pašmāju produkciju visas augšanas sezonas un ziemas mēnešos. Dzesēšana ir liela daļa no tā.
Kāpēc augļi ir jāatdzesē?
Augļu dzesēšanu pēc ražas novākšanas izmanto gan komerciāli, gan mājas dārznieki. Augļu atdzesēšana ir svarīga ražas kvalitātes saglabāšanai.
Liekā siltuma noņemšana un augļu temperatūras pazemināšana līdz optimālam līmenim palīdzēs apturēt nogatavošanās procesu. Samazinot augļu nogatavināšanas ātrumu, jūs varat uzglabāt augļus ilgāku laiku ar mazāku pelējuma un baktēriju sastopamību, kas varētu izraisīt ražas bojāšanos.
Dzesēšana ir īpaši noderīga tirgus dārzniekiem, jo viņi spēj labāk piegādāt augļus atbilstoši klienta pieprasījumam un vajadzībām.
Kā atdzesēt augļus
Vislabākā dzesēšanas metode pēc ražas novākšanas būs atkarīga no augļa veida. Kamēr dažas ogas ir vairāksmalki, citi koku augļi var labāk tikt galā ar noteiktām augļu dzesēšanas procedūrām. Neatkarīgi no metodes, būs ļoti svarīgi, lai augļi tiktu novākti pareizajā laikā. Novāktajiem augļiem jābūt gataviem, tomēr pietiekami stingriem, lai uzglabāšanas laikā tie nesadalītos.
Kopējās augļu dzesēšanas metodes izmanto vēsu gaisu un/vai vēsu ūdeni. Īpaši populāra ir piespiedu gaisa dzesēšana, jo tā ir lielisks veids, kā maigi pazemināt temperatūru. Šo dzesēšanas metodi veic, kad augļus ievieto atdzesētā vietā, pievienojot ventilatoru, lai cirkulētu gaiss. Lai gan šo metodi plaši izmanto komerciālos apstākļos, daudzi mājas dārznieki var izveidot savu šīs tehnikas pielāgošanu, lai atdzesētu savu augļu ražu.
Citu augļu dzesēšanas metodi sauc par hidrodzesēšanu. Kā norāda nosaukums, hidrodzesēšanā tiek izmantots auksts ūdens, lai ātri noņemtu lieko siltumu no ražas. Hidrodzesēšanu var veikt, izmantojot īpašus dzesēšanas mehānismus vai vienkārši izmantojot ledu. Šī vienkāršība padara to par lielisku iespēju lietošanai mājās. Tomēr daži augļi labāk reaģē uz mitrināšanu nekā citi, jo mitrināšana var izraisīt puves progresēšanu.
Mācoties atdzesēt augļus mājās, ražas novākšana pareizajā laikā palīdzēs ātrāk sasniegt optimālo temperatūru. Tas ietver ražas novākšanu agri no rīta un siltuma noņemšanu pēc iespējas ātrāk.
Dārza novākto augļu atdzesēšana var būt sarežģīta, taču, ievērojot dažas vienkāršas procedūras, audzētāji varēs uzglabātviņu ražas pēc iespējas ilgāk.
Ieteicams:
Kāpostu lietošana pēc ražas novākšanas: ko darīt ar kāpostiem no dārza
Vai esat domājuši, ko darīt ar kāpostiem, kas aug jūsu dārzā? Noklikšķiniet šeit, lai skatītu dažus no daudzajiem kāpostu izmantošanas veidiem
Kāpostu kopšana pēc ražas novākšanas - uzziniet, kā uzglabāt kāpostu galviņas
Kāposti ir vēsās sezonas kultūra, kas nogatavojas vidēji 63 līdz 88 dienās. Daudzi dārznieki audzē kāpostus, lai tos izmantotu svaigā veidā. Izlemt, ko darīt ar kāpostiem, var būt problemātiski. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu padomus un kāpostu uzglabāšanas metodes
Aprikožu apstrāde pēc ražas novākšanas - padomi aprikožu uzglabāšanai pēc ražas novākšanas
Aprikozes ir pazīstamas ar savu delikatesi, un tās novāc pirms pilnīgas gatavības. Pēc ražas novākšanas aprikozes bieži tiek pakļautas drūzmēšanās, triecieniem un grūdieniem, kas var sabojāt augļus. Daži padomi par aprikožu apstrādi var palīdzēt jums to izbaudīt vairākas nedēļas pēc kārtas. Uzziniet vairāk šeit
Bumbieru apstrādes pamācība pēc ražas novākšanas: kā uzglabāt bumbierus pēc to novākšanas
Bumbieriem katru gadu ir tikai sezona noteiktā laikā, taču pareiza bumbieru uzglabāšana un apstrāde var pagarināt to glabāšanas laiku, lai tos varētu baudīt vairākus mēnešus pēc ražas novākšanas. Kā jūs uzglabājat bumbierus pēc ražas novākšanas? Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu
Banānkoki mirst pēc augļu nešanas - vai banānkoki mirst pēc ražas novākšanas
Banānkoki ir ne tikai skaisti tropu paraugi, bet vairums no tiem nes ēdamus banānu koku augļus. Ja esat kādreiz redzējis vai audzējis banānu augus, iespējams, esat pamanījis, ka banānkoki mirst pēc augļu nešanas. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu vairāk
