2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Pareiza ražas novākšana un rūpīga apstrāde nodrošina, ka svaigie ķirši pēc iespējas ilgāk saglabā savu garšīgo garšu un stingru, sulīgu tekstūru. Vai jūs domājat, kā uzglabāt ķiršus? Šeit ir daži padomi par ķiršu uzglabāšanu un apstrādi pēc ražas novākšanas.
Kā rīkoties ar novāktiem ķiršiem
Pēc ražas novākšanas svaigie ķirši pēc iespējas ātrāk jāatdzesē, lai palēninātu nogatavošanās procesu, jo kvalitāte ātri pasliktināsies. Glabājiet ķiršus ēnainā vietā, līdz varat tos ievietot ledusskapī vai citā saldētavā.
Ievietojiet ķiršus izturīgā plastmasas maisiņā vai traukā, bet vēl nemazgājiet tos, jo mitrums paātrinās puves procesu. Pagaidiet un noskalojiet ķiršus ar aukstu ūdeni, kad esat gatavs tos ēst.
Ņemiet vērā: lai gan krāsa var mainīties, ķiršu kvalitāte pēc ražas novākšanas neuzlabojas. Saldie ķirši, piemēram, Bing, ledusskapī paliek svaigi apmēram divas līdz trīs nedēļas, un skābie ķirši, piemēram, Montmorency vai Early Richmond, saglabājas apmēram trīs līdz septiņas dienas. Abi veidi var saglabāt savu kvalitāti vairākus mēnešus komerciālā saldētavā.
Izmetiet ķiršusdrīzumā, ja tie ir mīksti, mīksta, sasituši vai mainījuši krāsu. Nekavējoties atbrīvojieties no tiem, ja pamanāt pelējumu vietā, kur tika piestiprināts kāts.
Varat arī sasaldēt ķiršus, un tie kalpos sešus līdz astoņus mēnešus. Izņemiet ķiršiem kauliņus vai atstājiet tos veselus, pēc tam izklājiet tos uz cepumu loksnes vienā kārtā. Kad ķirši ir sasaluši, ievietojiet tos maisiņā vai traukā.
Ideāla temperatūra ķiršu uzglabāšanai pēc ražas novākšanas
Saldie ķirši jāuzglabā 30–31 F. (aptuveni -1 C) temperatūrā. Skābo ķiršu uzglabāšanai jābūt nedaudz siltākai, apmēram 32 F. (0 C).
Relatīvajam mitrumam abu veidu ķiršiem jābūt no 90 līdz 95 procentiem; pretējā gadījumā ķirši, visticamāk, izžūs.
Ieteicams:
Kāpostu kopšana pēc ražas novākšanas - uzziniet, kā uzglabāt kāpostu galviņas
Kāposti ir vēsās sezonas kultūra, kas nogatavojas vidēji 63 līdz 88 dienās. Daudzi dārznieki audzē kāpostus, lai tos izmantotu svaigā veidā. Izlemt, ko darīt ar kāpostiem, var būt problemātiski. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu padomus un kāpostu uzglabāšanas metodes
Aprikožu apstrāde pēc ražas novākšanas - padomi aprikožu uzglabāšanai pēc ražas novākšanas
Aprikozes ir pazīstamas ar savu delikatesi, un tās novāc pirms pilnīgas gatavības. Pēc ražas novākšanas aprikozes bieži tiek pakļautas drūzmēšanās, triecieniem un grūdieniem, kas var sabojāt augļus. Daži padomi par aprikožu apstrādi var palīdzēt jums to izbaudīt vairākas nedēļas pēc kārtas. Uzziniet vairāk šeit
Bumbieru apstrādes pamācība pēc ražas novākšanas: kā uzglabāt bumbierus pēc to novākšanas
Bumbieriem katru gadu ir tikai sezona noteiktā laikā, taču pareiza bumbieru uzglabāšana un apstrāde var pagarināt to glabāšanas laiku, lai tos varētu baudīt vairākus mēnešus pēc ražas novākšanas. Kā jūs uzglabājat bumbierus pēc ražas novākšanas? Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu
Saldo kartupeļu novākšana un uzglabāšana: kā uzglabāt saldos kartupeļus pēc ražas novākšanas
Jūs varat audzēt pašmāju bumbuļus vairākus mēnešus pēc augšanas sezonas, ja zināt, kā uzglabāt saldos kartupeļus pēc ražas novākšanas. Saldo kartupeļu uzglabāšanai nepieciešama rūpīga konservēšana, lai novērstu miltrasu un izraisītu cukuru ražojošu enzīmu veidošanos. Uzziniet vairāk šeit
Komposta uzglabāšana: kā uzglabāt kompostu pēc tā pabeigšanas
Iemācīties uzglabāt kompostu ir viegli, taču ir svarīgi to darīt pareizi, lai izvairītos no svarīgu uzturvielu zuduma. Nākamajā rakstā tiks sniegti padomi komposta uzglabāšanai
