Kas ir Sweet Dani Basil: uzziniet par Sweet Dani informāciju un aprūpi

Satura rādītājs:

Kas ir Sweet Dani Basil: uzziniet par Sweet Dani informāciju un aprūpi
Kas ir Sweet Dani Basil: uzziniet par Sweet Dani informāciju un aprūpi

Video: Kas ir Sweet Dani Basil: uzziniet par Sweet Dani informāciju un aprūpi

Video: Kas ir Sweet Dani Basil: uzziniet par Sweet Dani informāciju un aprūpi
Video: Джулиан Трежер: Как говорить так, чтобы другим хотелось слушать 2024, Maijs
Anonim

Pateicoties augu audzētāju un dārzkopju atjautībai, baziliks tagad ir pieejams dažādos izmēros, formās, garšās un smaržās. Faktiski Sweet Dani citronu baziliku pirmo reizi atklāja Džeimss E. Saimons un Mario Moraless no Purdjū universitātes, cenšoties izaudzēt perfektu dekoratīvo bazilika šķirni. Tomēr šīs šķirnes izsmalcinātā garša un smarža, ko mēs tagad saucam par Sweet Dani baziliku, noveda pie sešu gadu ilga pētījuma par tās kulinārijas un ārstnieciskajām īpašībām garšaugu un dārzeņu dārzā.

Kas ir Sweet Dani baziliks? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu par Sweet Dani bazilika audzēšanu, kā arī par tā lietošanu.

Par saldajiem Dani garšaugiem

Sweet Dani citronbaziliks ir Ocimum basilicum šķirne ar nenoliedzamu citrona smaržu un garšu. Tā pikanta, citrusaugļu garša un smarža ir saistīta ar to, ka tajā ir par aptuveni 65% vairāk dabisko ēterisko eļļu nekā citos bazilika augos. 1998. gadā tas Sweet Dani baziliks ieguva All-American Selection titulu. Šis gods, protams, ātri popularizēja šo jauno šķirni, un šodien to var viegli atrast lielākajā daļā dārzu centru visā pasaulē.

Saldie Dani citronu bazilika augi izaug līdz aptuveni 26 līdz 30 collām (66–76 cm) gari. Tie ražo vidēja izmēra, spīdīgas lapasun b alti ziedi, kas piesaista bites un tauriņus. Tomēr, ja tas ļauj ziedēt, augs pārstās ražot jaunas, svaigas lapas, kas ir būtiskas bazilika ēdieniem un kokteiļiem. Tāpat kā citi bazilika garšaugi, arī Sweet Dani tiek rūpīgi apgriezti vai sasprausti, lai novērstu ziedēšanu ilgu svaigu lapu sezonu.

Saldās Dani citrona bazilika lapas tiek izmantotas tradicionālajās bazilika receptēs, piemēram, pesto, caprese salātos vai margherita picā. Lapu unikālā citrona garša lieliski papildinās arī svaigu salātu vai rukolas salātus, augļu salātus, taju ēdienus un, protams, kokteiļus. Saldās Dani lapas var izmantot, lai pagatavotu atsvaidzinošu bazilika mohito, gimlets un bellini. To var pievienot arī degvīnam vai džinam ar zemeņu, melleņu vai aveņu uzlējumu.

Saldā Dani bazilika stādu audzēšana

Saldie Dani bazilika augi var būt ārkārtīgi jutīgi pret aukstumu un sausumu. Sēklas jāsāk stādīt telpās, apmēram sešas nedēļas pirms pēdējās paredzamās sals datuma jūsu reģionā. Kad dienas temperatūra vienmērīgi saglabājas aptuveni 70 °F (21 C), jaunus augus var pārstādīt dārzā vai āra konteineros.

Tie jāstāda auglīgā, labi drenējošā augsnē pilnā saulē. Lai gan bazilika augi plaukst saulē un karstumā, tie ir regulāri jālaista, jo tie var diezgan ātri novīt. Bazilika augus nevajadzētu mēslot bieži, jo tas var negatīvi ietekmēt to garšu un smaržu.

Saldajiem Dani augiem arī ir tāds pats ārstnieciskais lietojums kā citiem bazilika augiem. Tie piešķir citrona aromātu zāļu tējām, ko lieto saaukstēšanās un gripas simptomu ārstēšanai, kā arīgremošanas traucējumi. Papildus ārstnieciskajām īpašībām, Sweet Dani citronbazilika augi atbaida odus un mušas. Kā pavadoņi tie atbaida laputu, ragtārpiņu un zirnekļa ērcītes.

Ieteicams: