Vasaras bumbieri un ziemas bumbieri - kāda ir atšķirība starp ziemas un vasaras bumbieriem

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Nav nekas cits kā perfekti nogatavojies, ar saldu sulu pilošs bumbieris, neatkarīgi no tā, vai tas ir vasaras vai ziemas bumbieris. Vai nezināt, kas ir vasaras bumbieris un ziemas bumbieris? Lai gan varētu šķist acīmredzami, ka atšķirības ir saistītas ar to novākšanas laiku, atšķirība starp ziemas bumbieriem un vasaras bumbieriem ir nedaudz sarežģītāka.

Vasaras bumbieris pret ziemas bumbieri

Bumbieru dzimtene ir Rietumeiropas un Ziemeļāfrikas piekrastes un mērenā klimata reģionos, kā arī Āzijas austrumos. Ir vairāk nekā 5000 bumbieru šķirņu! Tos iedala divās galvenajās grupās: Eiropas bumbieri ar mīkstu mīkstumu (P. communis) un kraukšķīgie, gandrīz āboliem līdzīgie Āzijas bumbieri (P. pyrifolia).

Eiropas bumbieri ir vislabākie, ja tie ir nogatavojušies no koka, un tos atkal iedala divās kategorijās: vasaras bumbieri un ziemas bumbieri. Vasaras bumbieri ir tādi kā Bartlett, kurus var nogatavināt pēc ražas novākšanas, tos neuzglabājot. Ziemas bumbieri ir definēti kā tādi bumbieri kā D’Anjou un Comice, kam nepieciešams mēnesis vai ilgāks laiks aukstumā, lai sasniegtu kulmināciju.

Tātad atšķirība starp ziemas un vasaras bumbieriem ir vairāk saistīta ar gatavības laiku, nevis ar ražas novākšanu, tačukatram ir savas unikālās priekšrocības.

Kas ir vasaras bumbieris?

Vasaras un ziemas bumbieri ir tikpat atšķirīgi kā vasaras un ziemas skvošs. Vasaras bumbieri ražo agri (vasarā-rudenī) un nogatavojas uz koka. Tie parasti ir mazāki vai vidēji lieli, izņemot Bartlett un Ubileen.

Tiem ir plānas, smalkas, viegli sasitāmas mizas, kas nozīmē, ka tām ir īsāks uzglabāšanas, piegādes un pārdošanas laiks nekā ziemas bumbieriem. Šis gardums nozīmē, ka tiem trūkst arī ziemas bumbieru putraimu, kam daži cilvēki dod priekšroku. Tādējādi tos nav tik vēlams audzēt komerciāliem audzētājiem, bet tie ir ideāli piemēroti mājas audzētājiem. Tos var nogatavināt uz koka vai dažas dienas atdzesējot pēc ražas novākšanas.

Kas ir ziemas bumbieris?

Ziemas bumbieri tiek klasificēti kā tādi atkarībā no to nogatavošanās laika. Tos novāc visu rudeni, bet pēc tam uzglabā aukstumā. Lai nogatavotos, tiem nepieciešamas 3–4 nedēļas aukstuma uzglabāšanas laiks. Šeit ir smalka līnija; ja ziemas bumbieri tiek novākti pārāk agri, tie paliek cieti un nekad nekļūst saldi, bet, ja novāc pārāk vēlu, mīkstums kļūst mīksts un mīksts.

Tātad komerciālie audzētāji paļaujas uz dažām tehniskām un elektroniskām metodēm, lai noteiktu, kad jāvāc ziemas bumbieri, taču mājas audzētājiem tas nav īsti loģiski. Kritēriju kombināciju var izmantot, lai noteiktu, kad mājas audzētājam vajadzētu novākt augļus.

Pirmkārt, var palīdzēt kalendāra datums, kad augļi parasti tiek novākti, lai gan atkarībā no tādiem faktoriem kā laikapstākļi tas var ilgt par 2–3 nedēļām.

Ievērojama krāsu maiņa ir faktors. Visi bumbieri maina krāsunobriedis; protams, tas ir atkarīgs no tā, kāda veida jūs audzējat, lai zinātu, ko meklēt, mainot krāsu. Sēklu krāsa mainās arī augļa nobriešanas laikā. Tas mainās no b altas līdz bēšai, tumši brūnai vai melnai. Izvēlieties bumbieri un sagrieziet to, lai pārbaudītu sēklu krāsu.

Visbeidzot, ziemas bumbieri parasti ir gatavi noplūkšanai, kad viegli atdalās no kāta, viegli pavelkot.

Esmu pārliecināts, ka ir viena vai otra bhaktas – vasaras vai ziemas bumbieres, taču, tāpat kā vairumā gadījumu dzīvē, tas ir atkarīgs no tā, kam cilvēks dod priekšroku.