Kas ir kokosriekstu eļļa - uzziniet par kokosriekstu eļļas izmantošanu dārzā

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Jūs varat atrast kokosriekstu eļļu, kas norādīta kā sastāvdaļa daudzos pārtikas produktos, kosmētikā un citos produktos. Kas ir kokosriekstu eļļa un kā tā tiek apstrādāta? Ir neapstrādāta, hidrogenēta un rafinēta kokosriekstu eļļa, un katra tiek pagatavota nedaudz atšķirīgā veidā. Katram veidam ir arī dažādi kokosriekstu eļļas lietojumi. Kokosriekstu eļļai ir daudz priekšrocību, taču vislabāk ir zināt, kāda veida eļļa ir nepieciešama, lai gūtu vislielāko peļņu.

Kas ir kokosriekstu eļļa?

Fitnesa žurnālos, veselības publikācijās un interneta emuāros tiek stāstīts par kokosriekstu eļļas priekšrocībām. Šķiet, ka tam ir vairāki ieguvumi veselībai, taču tas ir noderīgs arī dārzā. Tomēr kokosriekstā ir visvairāk piesātināto tauku, un tajā ir tik daudz lipīdu, ka istabas temperatūrā tas faktiski ir ciets. Būtība ir tāda, ka fakti par kokosriekstu eļļu ir diezgan dubļaini, un patiesie pētījumi par šiem tik daudz slavētajiem alternatīvajiem taukiem vēl nav pabeigti.

Kokosriekstu eļļu ražo, izmantojot karstuma, kompresijas vai ķīmiskās ekstrakcijas metodes. Neapstrādāta kokosriekstu eļļa ir tikai presēta un tai nav papildu rafinēšanas. Rafinētu kokosriekstu eļļu arī presē, bet pēc tam balina un karsē arī ar tvaiku. Liela daļa garšas un smaržas tiek noņemta, kad eļļa tiek rafinēta. Rafinēta cepamā eļļa var arī uzkarst līdz augstākai temperatūrai nekā citas eļļas, nesabojājoties, taču tā ir paredzēta tikai vienreizējai lietošanai, jo eļļā var uzkrāties kancerogēni. Hidrogenēta kokosriekstu eļļa ir stabila uzglabāšanā, un ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm tā ir sastopama daudzos pārstrādātos pārtikas produktos, bet reti sastopama štatos.

Fakti par kokosriekstu eļļu

Pārbaudiet etiķetes uz lielākās daļas apstrādātu pārtikas produktu, īpaši saldumu, un jūs atradīsit kokosriekstu eļļu. To parasti izmanto, lai dažādiem pārtikas produktiem pievienotu tekstūru un garšu. Eļļa ir piesātināta par 92 procentiem. Salīdzinājumam, liellopu speķis ir 50 procenti. Nav šaubu, ka daži tauki mūsu uzturā ir nepieciešami, taču kādus taukus izvēlēties?

Iespējams, pastāv korelācija starp pareizu tauku ēšanu un svara zudumu vai sirds veselību, taču nav apstiprināts, ka kokosriekstu eļļa ir daļa no problēmas risinājuma vai daļa no tās. Ir zināms, ka 1 ēdamkarote (15 ml) satur apmēram 13 gramus piesātināto tauku, kas ir Amerikas Sirds asociācijas ieteicamā deva. Tas nozīmē, ka kokosriekstu eļļas izmantošanai jūsu receptēs jābūt minimālai.

Kokosriekstu eļļa augiem

Ne tikai cilvēce var gūt labumu no kokosriekstu eļļas. Kokosriekstu eļļas izmantošana augiem ir lielisks putekļu un spīduma līdzeklis, rada efektīvu herbicīdu, un to var pievienot izsmidzināmiem mēslošanas līdzekļiem, lai darbotos kā virsmaktīvā viela.

Jūs pat varat izmantot kokosriekstu eļļu savā dārza šķūnītī uz asināmā akmens šīm zarām, lāpstām un citiem instrumentiem. Varat izmantot kokosriekstu eļļu darbarīkiem, lai tie būtu pareizā darba stāvoklī. Uzlieciet nedaudz uz smalkas tērauda vatesun noberziet rūsu uz metāla instrumentiem.

Pat ja jūs nevarat ēst ļoti daudz un joprojām ievērojat sirdij veselīga uztura vadlīnijas, jūsu kokosriekstu eļļas burka netiks izniekota.