Sveķu arābu informācija - no kurienes nāk akācijas gumija

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Iespējams, uz dažu pārtikas produktu etiķetēm esat redzējis vārdus “akācijas sveķi”. Tā ir izplatīta sastāvdaļa daudzos pārstrādātos pārtikas produktos, taču tā ir svarīga arī dažu audumu ražošanā, farmaceitiskajos preparātos, tintēs un pat dažos pigmentu ražošanā. Akācijas sveķi nāk no kokiem, kas atrodami tropiskajā Āfrikā. Akācijas sveķiem šajā reģionā ir sena dabiskās izmantošanas vēsture, un tagad to ir viegli atrast dabisko veselības preču veikalos visā pasaulē.

Kas ir akācijas gumija?

Akācijas sveķi tiek saukti arī par gumiarābu. Tas ir izgatavots no senegālas akācijas koka vai gumijas akācijas sulas. To izmanto medicīnā, kā arī daudzu priekšmetu ražošanā. Faktiski daudzās akācijas sveķu izmantošanas iespējas aptver daudzas profesionālas nozares. Tā pat var būt svarīga ikdienas veselības sastāvdaļa. Papildu informācija par akācijas arābu lapu var palīdzēt izlemt, vai to vajadzētu iekļaut savā uzturā.

Liela daļa akācijas sveķu tiek piegādāta no Sudānas reģiona, kā arī no Nigērijas, Nigēras, Mauritānijas, Mali, Čadas, Kenijas, Eritrejas un Senegālas. Tas nāk no ērkšķainā akācijas senegāla koka, kur sula burbuļo līdz zaru virsmai. Strādniekiem ir drosmīgi tie ērkšķi, lai noskrāpētu materiālus no mizas, kad tas notieklietus sezonas laikā. Sulu žāvē, izmantojot reģiona dabiski silto temperatūru. Šo procesu sauc par konservēšanu.

Ik gadu uz Eiropu pārstrādei tiek nosūtītas neskaitāmas tonnas sulas. Tur to notīra, izšķīdina ūdenī un vēlreiz žāvē, lai izveidotu pulveri. Sula ir aukstā, ūdenī šķīstošs polisaharīds. Sveķu formā produkts atšķaida, paaugstinoties temperatūrai. Šīs mainīgās formas padara to noderīgu daudzos produktos.

Vēsturiskā gumijas arābu informācija

Gumijarābiks pirmo reizi tika izmantots Ēģiptē mumifikācijas procesā, lai piestiprinātu pārsēju iesaiņojumu. To izmantoja pat kosmētikā. Viela tika izmantota krāsas stabilizēšanai jau Bībeles laikos. Akmens laikmetā to izmantoja kā pārtiku un līmi. Sengrieķu rakstos ir minēts, ka tā lieto, lai mazinātu diskomfortu pēc tulznām, apdegumiem un apturētu deguna asiņošanu.

Vēlāk atklāja, ka mākslinieki to izmantoja pigmentu un tintes saistīšanai. Mūsdienīgāki notikumi to atrada līmē, kā daļu no tekstilizstrādājumu ražošanas un agrīnās fotoizdrukas. Mūsdienu lietojumi ir ārpus kartes, un gumijas arābiku var atrast lielākajā daļā mājsaimniecību.

Akacijas sveķu lietojums mūsdienās

Akācijas sveķi var atrast bezalkoholiskajos dzērienos, konservētos un saldētos ēdienos, uzkodās un desertos. To uzskata par stabilizatoru, garšas fiksētāju, adhezīvu, emulgatoru un palīdz novērst kristalizāciju cukurotos pārtikas produktos.

Tas satur daudz šķiedrvielu un nesatur taukus. Nepārtikas lietošanai tā ir daļa no krāsas, līmes, kosmētikas, paškopējošā papīra, tabletēm, klepus pilieniem, porcelāna, aizdedzes svecēm, cementa, uguņošanas ierīcēm un daudz ko citu. Tas uzlabo tekstūras,veido elastīgu plēvi, saista formas, negatīvi uzlādē ūdeni, absorbē piesārņotājus un ir nepiesārņojoša saistviela, kad tas uzliesmo.

To izmanto arī veselīgas pārtikas rūpniecībā, lai pazeminātu holesterīna līmeni, nomāktu apetīti, uzturētu regulētu cukura līmeni asinīs un ārstētu gremošanas problēmas.