2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Tās ir Eirāzija, un cilvēki savvaļas sinepes ir kultivējuši 5000 gadu, taču, tā kā tās mēdz augt gandrīz visur, kur tās ir neapkoptas, nav gandrīz nekāda iemesla tās kultivēt. Savvaļas sinepju augi aug gandrīz visur uz zemes, tostarp Grenlandē un Ziemeļpolā. Savvaļas sinepes parasti ir izmantotas, lai aromatizētu pārtiku, bet vēl svarīgāk savvaļas sinepes ir bijušas pazīstamas ar savu augu izmantošanu. Patiesi aizraujošs augs ar neskaitāmiem lietojumiem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā savvaļas sinepes izmantot kā garšaugu ainavā.
Par savvaļas sinepju augiem
Sinepes, Sinapis arvensis ir vienā ģimenē ar kāpostiem, brokoļiem, rāceņiem un citiem. Visas savvaļas sinepes ir ēdamas, taču dažas ir garšīgākas par citām. Zaļie ir vissulīgākie, kad tie ir jauni un maigi. Vecākas lapas dažām aukslējām var būt pārāk spēcīgas.
Sēklas un ziedi arī ir ēdami. Ziedi zied no pavasara līdz vasarai. Mazajiem dzeltenajiem ziediem ir unikāla forma, piemēram, M altas krusta forma, kas norāda uz krustziežu dzimtas nosaukumu vai krustu.
Savvaļas sinepes, kas pazīstamas arī kā sinepes, strauji aug, ir izturīgas pret salu un sausumu, un tās var atrast savvaļā augot laukos un gar ceļiemgandrīz jebkura veida augsne. Kā minēts, savvaļas sinepju augi aug produktīvi, un tas ir aizkaitinājis daudzus liellopu audzētājus. Liellopu audzētāji mēdz uzskatīt savvaļas sinepes vairāk par mēri, jo pastāv vispārēja vienprātība, ka govis, ēdot augu, ļoti slimo.
Kā lietot savvaļas sinepes
Savvaļas sinepes var izmantot kā garšaugu, lai pievienotu eļļu un etiķi, lai pievienotu aromātu ho-hum olām vai kartupeļiem un atdzīvinātu daudzus citus kulinārijas izstrādājumus. Protams, mēs nevaram aizmirst sinepju izmantošanu kā garšvielu, man tā ir garšviela. Sasmalciniet sēklas, sajauciet ar etiķi un sāli un voila!
Savvaļas sinepju zaļumi ir arī garšīgi, un tos var pagatavot līdz barojošiem zaļumiem. Ziedus no sinepēm var iemest salātos, lai pagatavotu piparu picu, vai izmantot sausus dārgā safrāna vietā.
Sinepes sēklas var izžāvēt un pēc tam sam alt pulverī un izmantot kā piparu garšvielu. Lietotas veselas, sēklas piešķir marinētiem gurķiem un garšvielām. Sēklas var arī nospiest, lai atdalītu to eļļas, kas diezgan labi sadedzina un var tikt izmantotas eļļas lampās vai ēdiena gatavošanai.
Tomēr vēsturiski savvaļas sinepju augu izmantošana bija vairāk vērsta uz to ārstnieciskajām īpašībām. Vai esat kādreiz dzirdējuši par sinepju plāksteri? Sinepju apmetums tika (un es domāju, ka joprojām ir) sasmalcinātas vai sam altas sinepju sēklas, kas sajauktas ar nedaudz ūdens, lai izveidotu pastu. Pēc tam pastu uzklāja uz auduma un novietoja ar augu pusi uz augšu uz cilvēka krūtīm, sāpošām locītavām vai citām pietūkuma un sāpju vietām. Sinepes atver asinsvadus un ļauj asins sistēmai izvadīt toksīnus un palielināt asiņu daudzumuplūsmu, samazinot pietūkumu un sāpes.
Savvaļas sinepes var arī palīdzēt mazināt galvassāpes, ja tās lieto kā tēju vai iekapsulētas. Sinusus var iztīrīt, ieelpojot sinepju tvaikus virs bļodas, kas piepildīta ar karstu ūdeni un nelielu daudzumu sam altu sinepju. Lietotājs uzvelk pār galvu dvieli un ieelpo pikantos tvaikus.
Pastāv zināms risks, kas saistīts ar sinepju lietošanu medicīnā. Daži cilvēki ir diezgan jutīgi pret to, un tas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, acu kairinājumu vai izsitumus uz ādas.
Savvaļas sinepju papildu izmantošanas veidi
Sinepju eļļu var krāsot uz priekšmetiem, kurus nevēlaties, lai suns košļātu vai kaķis skrāpētu. Faktiski tā ir aktīvā sastāvdaļa šāda veida komerciāli sagatavotos produktos. Sinepju eļļu var izmantot arī kā smērvielu, jo tā sabiezē, bet nekad pilnībā neizžūst. Augs ražo gaišu daļēji noturīgu krāsvielu, un ziedi arī daļēji noturīgi dzeltenā/zaļā krāsā.
Savvaļas sinepju kultivēšana kā zaļmēslojums neapšaubāmi ir viens no labākajiem šī auga izmantošanas veidiem. Zaļmēsli ir augs, kas ātri aug un pēc tam tiek iestrādāts atpakaļ augsnē, lai to bagātinātu, un savvaļas sinepes lieliski piepilda šo rituli. Turklāt, kamēr tas aug, varat nedaudz novākt ražu sev, lai aromatizētu pārtiku vai izmantotu medicīnā - laimests/uzvara.
Ieteicams:
Vai jūs varat ēst ķiploku sinepju nezāles: uzziniet par ķiploku sinepju lietojamību
Vai interesējaties par ķiploku sinepju lietojamību? Ķiploku sinepēm var būt garšīgs potenciāls, taču tā ir kaitīga nezāle. Tas ir divgadīgs augs, ko var izmantot kulinārijā, bet kura klātbūtne var kaitēt vietējai florai. Uzziniet vairāk par ķiploku sinepju augu izmantošanu šajā rakstā
Stēvijas augu audzēšana - uzziniet, kā stēvijas augus izmantot dārzā
Stēvija mūsdienās ir populārs vārds, un, iespējams, šī nav pirmā vieta, kur par to lasāt. Dabisks saldinātājs, kas būtībā nesatur kalorijas, ir populārs cilvēku vidū, bet kas tieši ir stēvija? Noklikšķiniet uz šī raksta, lai iegūtu informāciju par stēvijas augiem
Ķiploku sinepju nezāles - kā kontrolēt ķiploku sinepju augus
Ķiploku sinepes ir vēsās sezonas divgadīgs augs, kas dažkārt var kļūt nezāles; tāpēc ir svarīgi iepazīties ar ķiploku sinepju nezāļu apkarošanu. Uzziniet vairāk šeit
Sinepju sēklu audzēšana: kā stādīt sinepju sēklas
Daudzi cilvēki nezina, ka sinepju sēklu augs ir tas pats augs, kas sinepju zaļumu augs. Sēklas var izmantot kā garšvielu ēdiena gatavošanā. Ir viegli iemācīties audzēt sinepju sēklas, un šis raksts jums palīdzēs
Savvaļas ziedu dārzkopība - kā izmantot savvaļas ziedus un vietējos augus
Savvaļas puķu un citu vietējo augu audzēšana var piedāvāt jūsu ainavai neierobežotu skaistumu visos gadalaikos. Šajā rakstā uzziniet, kā izmantot savvaļas ziedus un vietējos augus
