2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Saldais līcis ir neatņemama daļa no manām zupām un sautējumiem. Šis Vidusjūras garšaugs piešķir izsmalcinātu garšu un pastiprina citu garšaugu garšu. Lai gan līcis nav ziemcietīgs, to var audzēt podos vēsākās zonās, ko aukstākos laikapstākļos var pārvietot iekštelpās, kas nozīmē, ka gandrīz katram pašam jālasa lauru lapas; protams, jums ir jāzina, kad tos izvēlēties. Vai ir kāds konkrēts lauru lapu ražas laiks gadā? Šajā rakstā ir sniegta informācija par lauru lapu novākšanu, tostarp to, kad un kā novākt lauru lapas.
Kad novākt lauru lapas
Lauriņš ir mūžzaļš krūms, kas aug USDA 8. un augstākajā zonā. Tās pievilcīgās spīdīgās, zaļās lapas ir zvaigžņu pievilcība, ko izmanto žāvētu dažādu ēdienu, piemēram, zupu un sautējumu, pagatavošanai. Tā ir galvenā Bouquet de garni sastāvdaļa, un tā ir pazīstamā Old Bay garšviela.
Kad augs ir pāris gadus vecs, jūs varat sākt plūkt lauru lapas. Izņemot pāris gadu gaidīšanu, līdz augs nobriest, nav noteikts lauru lapu ražas laiks; lapas var novākt visu augšanas sezonu pēc vajadzības.
Kā novākt lauru lapas
Novācot ražu, izvēlieties lielākās lapaslapas. Atšķirībā no citiem garšaugiem, kas ir visaugstākie, kad tie ir jauni un maigi, lauru lapai ir intensīvāka garša, kad tās ir vecākas. Kā jau minēts, lauru lapas var novākt veģetācijas sezonā, bet, ja vēlaties novākt ķekaru vienā reizē, novāciet ražu vasaras vidū, kad lapas ir sasniegušas ēterisko eļļu maksimumu, līdz ar to arī garšu.
Vienkārši ar rokām noplūciet vai nogrieziet lielas, nevainojamas lauru lapas ražas novākšanai. Izklājiet cepešpannu ar papīra dvieļiem un izklājiet lapas. Vai arī izklājiet lapas atsevišķi, nepārklājoties, un nosusiniet uz sieta gabala.
Veikalā iegādātā sausā līča parasti ir sausa, bet tikko k altētām lapām ir labāka, dziļāka garša. Ideālā gadījumā lapas žāvē 48–72 stundas. Ja vēlaties, lai lauru lapas būtu sausas, ļaujiet lapām 2 nedēļas nožūt siltā vietā, kas ir aizsargāta no tiešiem saules stariem.
Kāpēc jūs žāvējat lapas? Svaigas lauru lapas mēdz būt diezgan rūgtas, un žāvēšana samazina to rūgtumu. Kad lauru lapas ir nožuvušas, uzglabājiet tās hermētiskā burkā noslēgtā plastmasas maisiņā, sargājot no tiešiem saules stariem, temperatūrā no 65 līdz 70 F. (18-21 C) līdz pat gadam.
Ieteicams:
Tradicionālas lauru lapu alternatīvas - uzziniet par meksikāņu lauru lapu audzēšanu
Pazīstamākā lauru aizvietotājs, Meksikas līcis ir mazāk intensīvs. Vai domājat par meksikāņu lauru lapu koka audzēšanu? Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk informācijas
Kāpēc manas kalnu lauru lapas ir brūnas: iemesli, kāpēc kalnu lauru lapas ir brūnas
Kalnu lauri parasti paliek zaļi visu gadu, tāpēc brūnas lapas uz kalnu lauriem var liecināt par nepatikšanām. Brūno kalnu lauru lapu iemesla noteikšana var būt sarežģīta un ietver rūpīgu detektīva darbu. Tālāk sniegtā informācija var palīdzēt
Mana kalnu lauru lapa zaudē lapas: iemesli, kāpēc kalnu lauru lapas nokrīt
Augi zaudē lapas dažādu iemeslu dēļ. Kalnu lauru lapu krišanas gadījumā iemesls var būt sēnīšu, vides un kultūras problēmas. Noskaidrot, kura ir grūtākā daļa, taču, tiklīdz tas ir izdarīts, lielākā daļa labojumu ir diezgan vienkārši. Šis raksts var palīdzēt
Lauru lapu nokrišana - lauru lapu nokrišanas iemesli
Lauru laurs ir viens no iespaidīgākajiem kulinārijas augiem. Lai gan tas ir diezgan izturīgs, ik pa laikam var rasties problēmas ar lauru lapu nomešanu. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu par lauru kokiem, kas nomet lapas
Manam Ziemassvētku kaktusam nokrīt lapas - iemesli, kāpēc Ziemassvētku kaktusa lapas nokrīt Manam Ziemassvētku kaktusam nokrīt lapas - iemesli, kāpēc Ziemassvētku kaktusa lapas nokrīt
Ne vienmēr ir viegli noteikt, kas izraisa Ziemassvētku kaktusa lapu nokrišanu, taču pastāv vairākas iespējas. Tātad, kāpēc Ziemassvētku kaktusi nomet lapas, jūs jautājat? Izlasiet nākamo rakstu, lai uzzinātu vairāk
