Kas ir japāņu ingvers - uzziniet par japāņu ingvera lietošanu un kopšanu

Satura rādītājs:

Kas ir japāņu ingvers - uzziniet par japāņu ingvera lietošanu un kopšanu
Kas ir japāņu ingvers - uzziniet par japāņu ingvera lietošanu un kopšanu

Video: Kas ir japāņu ingvers - uzziniet par japāņu ingvera lietošanu un kopšanu

Video: Kas ir japāņu ingvers - uzziniet par japāņu ingvera lietošanu un kopšanu
Video: Japanese Pickled Ginger Recipe (ガリ - Gari) 2024, Decembris
Anonim

Japāņu ingvers (Zingiber mioga) pieder tai pašai ingvera dzimtai, taču atšķirībā no īstā ingvera tā saknes nav ēdamas. Šī auga, kas pazīstams arī kā mioga ingvera, dzinumi un pumpuri ir ēdami, un tos var izmantot kā garšaugu ēdiena gatavošanā. Tomēr japāņu ingvera izmantošana neaprobežojas tikai ar pārtiku; šis skaistais daudzgadīgais augs var arī radīt vizuālu interesi dārzam.

Kas ir japāņu ingvers?

Japānas ingvers, ko sauc arī par mioga ingveru vai vienkārši miogu, ir daudzgadīgs, garšaugam līdzīgs augs, kura dzimtene ir Japāna un Korejas pussala. Tas nav bijis izplatīts ASV, taču tagad to ir vieglāk atrast bērnudārzos.

Jūs varat audzēt miogu ārā daļēji ēnainās dobēs vai konteineros – iekštelpās vai ārā. Tie izaugs līdz aptuveni 18 collas (45 cm), bet var izaugt divreiz garāki, ja izmantosiet mēslojumu. Pumpuri un jaunie dzinumi tiek novākti ēšanai.

Kā audzēt Myoga japāņu ingveru

Myoga ir izturīga pret 7.–10. zonu, taču tā ir arī labi piemērota audzēšanai konteineros, kurus var pārvietot iekštelpās, lai izvairītos no sasalšanas.

Izmantojiet bagātīgu augsni, kas labi nosusinās, bet paliks mitra, un izvēlieties vietu, kas visu dienu ir vismaz daļēji ēnā.

Jūs varat apaugļot miogu, lai tā augtu garāka, betbieža apaugļošana nav nepieciešama. Ja jūs nevācat savas mioga pumpurus, jūs varat sagaidīt, ka vasarā iegūsit skaistus, ziedošus ziedus.

Informācija par japāņu ingveru ēdiena gatavošanai

Šī sastāvdaļa ir daudz izplatītāka auga dzimtenē Japānā, tāpēc, lai to iegūtu citās vietās, iespējams, būs jāaudzē mioga savā dārzā vai traukā. Lai gan tas nav īsts ingvers, ziedu pumpuru garša atgādina ingvera sakni, bet arī nedaudz atgādina sīpolu.

To parasti izmanto plānās šķēlēs, lai izrotātu sāļus ēdienus un pievienotu izsmalcinātu garšu. Izmantojiet to, lai papildinātu salātus, nūdeļu ēdienus un jebkurus citus ēdienus, kuru rotāšanai vai aromātam izmantotu zaļo sīpolu šķēles.

Myoga ingvera audzēšana ir lieliska izvēle neatkarīgi no tā, vai vēlaties baudīt garšīgos pumpurus vai nē. Siltā, ēnainā dārzā šie augi pievieno interesantu lapotni un augstumu, kā arī vasaras vēlus ziedus.

Ieteicams: