Uzziniet par meža dārziem: kā iestādīt ēdamu meža dārzu

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Labi iestādīts meža dārzs ne tikai nodrošina barību, bet arī piesaista apputeksnētājus un veido savvaļas dzīvotni. Lasiet tālāk, lai uzzinātu ēdamā meža dārza stādīšanas pamatus.

Par meža dārziem

Kas ir meža dārzs? Meža dārzs nav gluži mežs, un tas nav gluži augļu dārzs vai sakņu dārzs. Meža dārzs drīzāk ir stādīšanas metode, kas izmanto labvēlīgās attiecības starp augiem, līdzīgi kā meža ekosistēma. Rezultāts ir skaists, ļoti produktīvs dārzs, kuram nav nepieciešams daudz vietas.

Pamats ēdamais meža dārzs sastāv no trīs slāņiem: zemsedzes, krūmi un koki. Tas ir lielisks veids, kā iemācīties iestādīt ēdamu meža dārzu, taču varat izveidot arī sarežģītāku meža dārzu, kurā ir līdz septiņiem slāņiem, sākot ar ēdamām saknēm un zemsegu, kam seko garšaugi, krūmi, vīnogulāji un gan īsi, gan augsti koki.

Kā iestādīt ēdamu meža dārzu

Ēdamā meža dārza stādīšana sākas ar augu izvēli. Šeit ir daži piemēroti ēdami meža augi, kas palīdzēs jums sākt darbu:

Saknes: vairāki viegli audzējami augi aizpildarēķinu par šo slāni, piemēram, kartupeļiem, sīpoliem, bietēm un ķiplokiem. Daudzi eksperti iesaka izvairīties no pastinakiem vai burkāniem, kas traucē citu augu saknēm. Daži augi, piemēram, savvaļas jamss, darbojas gan kā sakņu augs, gan kā vīnogulājs.

Zemes segumi: zemi augoši ēdamie meža dārza augi palīdz kontrolēt nezāles un nodrošina lielisku veidu, kā izmantot platības, kuras citādi netiktu izmantotas. Zemes segumi ietver ēdamos produktus, piemēram, zemenes, āboliņu, vīgriezes un nasturcijas. Var stādīt arī tādus dekoratīvos augus kā ajuga, ložņu timiāns vai ložņu floksi.

Vīnogulāji: vīnogulāji nav nepieciešami, un tie jāizmanto taupīgi. Esiet piesardzīgs un izvairieties no augiem, kas var kļūt invazīvi, piemēram, angļu efeja, japāņu vai ķīniešu visterija, kā arī daudzu veidu sausserdis un rīta krāšņums. Tā vietā izvēlieties labi audzinātus, pārtikušus vīnogulājus, piemēram, kivi, vīnogas vai apiņus.

Garšaugi: Ja vēlaties stādīt tradicionālos kulinārijas garšaugus, meklējiet tos, kas pacieš ēnu. Daži piemēri:

• Kardamons
• Ingvers
• Chervil
• Bergamote
• Saldā meža puce
• Sweet cicely

Garšaugi, kas pacieš gaišu nokrāsu, ir fenhelis, kumelīte, dilles vai cilantro. Pārbaudiet auga statusu jūsu reģionā, jo daži augi var kļūt invazīvi. Uzmanieties no piparmētras vai citrona balzama, kas gandrīz vienmēr ir ļoti agresīvi.

Krūmi: ir vairāki desmiti krūmu, kas piemēroti stādīšanai ēdamā meža dārzā, tostarp mellenes, lauru ogas un ogas. Daži krūmi ir piemēroti ēnā, bet citinepieciešamas vismaz dažas saules gaismas stundas, tāpēc attiecīgi stādiet.

Īsi koki: Ja jūsu meža dārzs ir mazs, īsi koki var nodrošināt pietiekamu lapotni, nestādot lielus vai garus kokus, kas aizņem daudz vietas. Šajā slānī var būt augļu koki, piemēram, persiki, aprikozes vai nektarīni, vai riekstu koki, piemēram, mandeles vai lazdu rieksti. Vēlreiz apsveriet pieejamo saules gaismu.

Augstāki koki: Pilna izmēra augļu un/vai riekstu koki labi der arī jūsu meža dārza garākajam slānim. Apsveriet koka nobriedušu izmēru un uzmanieties, lai nestādītu pārāk cieši, pretējā gadījumā jūs riskējat bloķēt saules gaismas nokļūšanu zemākajos slāņos.