Cold Hardy Grapes - vīnogulāju izvēle 5. zonas ainavām

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Vīnogām ir vajadzīgas daudzas siltas dienas, lai nogatavotos, un tās nogatavojas tikai vīnogulājā. Iepriekš tas apgrūtināja vai pat neiespējamu vīnogu audzēšanu 5. zonā vai aukstākā zonā, taču jaunākas aukstumizturīgo vīnogu šķirnes padara vīnogu audzēšanu 5. zonā daudzsološu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par šīm aukstumizturīgajām 5. zonas vīnogu šķirnēm.

Vīnogu audzēšana 5. zonā

Aukstākos reģionos ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo šķirni. Viņiem jāspēj nobriest, pirms iestājas pirmais sals. Pat ar auksti izturīgām vīnogu šķirnēm ziemeļu dārznieks, iespējams, atstāj vīnogas uz vīnogulāju vēl agrā rudenī, dažreiz līdz sezonas pirmajam nāvējošajam salnam.

Tas nostāda audzētāju bīstamā vietā. Vīnogas nenogatavosies no vīnogulājiem, bet cieta sasalšana tās sabojās. Pastāvīga garšas pārbaude ir vienīgais patiesais veids, kā noskaidrot, vai vīnogas ir gatavas novākt. Jo ilgāk tie paliek uz vīna, jo saldāki un sulīgāki tie kļūst.

Hardy vīnogu šķirnes tiek audzētas, izmantojot vietējās vīnogas, kas sastopamas visā Ziemeļamerikas austrumu daļā. Lai gan šīs reģionālās vīnogas augļi ir mazi un negaršīgi, tie ir ļoti auksti izturīgi. Tātad audzētāji tos krustojavīnogas ar citām vīna šķirnēm, galda un želejvīnogām, lai izveidotu hibrīda vīnogas, kas iztur vēsāku ziemeļu temperatūru un īsāku augšanas sezonu.

5. zonas vīna vīnogas

Bija laiks, kad ziemeļu vīnogu šķirnēm trūka vīna dārzu izcelsmes, tādējādi padarot tās pārāk skābas vīna darīšanai. Taču mūsdienu aukstumizturīgās vīnogas ir audzētas tā, lai tām būtu augstāks cukurs, tāpēc 5. zonas vīna vīnogas tagad ir pieejamas ziemeļu audzētājiem. Šo piemēroto vīna vīnogu saraksts tagad ir diezgan plašs.

Lai saņemtu palīdzību, izvēloties labākās vīna vīnogas jūsu reģionā, sazinieties ar vietējo apgabala paplašināšanas dienestu. Viņi var nodrošināt augsnes analīzi, bezmaksas un zemu izmaksu publikācijas, kā arī mutiskas zināšanas par to, kuras vīna vīnogas vislabāk der jūsu reģionā.

5. zonas vīnogu šķirnes

Ir arī liels skaits 5. zonas vīnogu šķirņu citām vajadzībām. Ir pat vīnogu šķirnes, kas labi aug 3. un 4. zonā, kuras noteikti būtu piemērotas audzēšanai 5. zonā.

3. zonas vīnogu šķirnes ietver Beta, Valiant, Morden un Atcan.

• Beta ir oriģināla izturīga vīnoga ar dziļi purpursarkaniem augļiem, kas ir ideāli piemērota ievārījumu, želeju un sulu pagatavošanai, kā arī ēšanai no rokām.
• Valiant ir vēl izturīgāka nekā Beta ar augļiem, kas nogatavojas agrāk.
• Morden ir nesen izveidots hibrīds, kas ir izturīgākā pieejamā zaļā galda vīnoga.
• Atcan ir jauns sārtumu vīnogu hibrīds ar mazām vīnogām, kas ir piemērotas b alto vīnogu sulai, ēdot no rokām un ko var izmantotvīna darīšana.

Vīnogas, kas piemērotas audzēšanai 4. zonā, ir Minesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minesota 78 ir hibrīds, kura pamatā ir Beta, taču ar daudz labāku garšu un mazāku izturību, un tas ir lieliski piemērots konservēšanai un sulu spiešanai.
• Frontenac ir ražīgs purpurzilu augļu kopu ražotājs, ko parasti izmanto želejas un izcila sarkanvīna pagatavošanai.
• LaCrescent ir zeltaini b alta vīnoga, kas tika audzēta vīna darīšanai, bet diemžēl tā ir uzņēmīga pret vairākām slimībām.
• Elelweiss ir viena no izturīgākajām un slimībām izturīgākajām zaļajām vīnogām, un to var garšīgi ēst svaigā veidā vai izmantot saldā b altvīna pagatavošanai.

5. zonas vīnogu šķirnes ietver Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara un Catawba. Ir daudzas citas 5. zonai piemērotas šķirnes, taču šīs ir dažas no populārākajām.

• Concord vīnogas ir visuresošas ar vīnogu želeju un sulu, un tās ir labi ēst arī svaigas.
• Fredonia ir izturīgāka Concord versija un nogatavojas agrāk.
• Gewürztraminer veido burvīgu, bagātīgu, sātīgu vīnu un ir viena no izturīgākajām no komerciālajām b altvīna vīnogām.
• Niagara ir ļoti populāra šķirne, kas pazīstama ar gardajām zaļajām galda vīnogām.
• Catawba ir ļoti salda sarkanā vīnoga, ko izmanto saldu vai dzirkstošo vīnu pagatavošanai.