Kas ir Katuks: informācija un kopšana par Katuka saldlapu krūmiem

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Iespējams, droši var uzskatīt, ka jūs nekad neesat dzirdējis par Katuk Sweetleaf krūmiem. Protams, ja vien neesat pavadījis daudz laika vai neesat Dienvidaustrumāzijas dzimtene. Tātad, kas ir Katuk Sweetleaf krūms?

Kas ir Katuks?

Katuk (Sauropus androgynus) ir Dienvidaustrumāzijas krūms, ko audzē Kambodžā, Indonēzijā, Laosā, Malaizijā, Filipīnās, Taizemē, Vjetnamā un Indijā. Tas plaukst tropiskā klimatā zemienes lietus mežos, kur tas aug no 4 līdz 6 pēdām (1 līdz 2 m) garš.

Papildu informācija par Katuk augu raksturo to kā stāvu krūmu ar vairākiem kātiem un tumši zaļām, ovālas formas lapām. Tropu klimatā augs paliek zaļš visu gadu, bet vēsākā klimatā krūms, visticamāk, zaudēs lapas ziemā, lai ataugtu pavasarī. Krūms zied vasarā un rudenī ar maziem, plakaniem, apaļiem, dzelteniem līdz sarkaniem ziediem lapas padusē, kam seko purpursarkani augļi ar sīkām melnām sēklām. Lai apputeksnētu un ražotu augļus, nepieciešami divi katukkrūmi.

Vai Katuks ir ēdams?

Jums varētu rasties jautājums par Katuka alternatīvo nosaukumu Sweetleaf, kas var arī likt aizdomāties, vai Katuks ir ēdams. Jā, maigajiem dzinumiem ir augstākās kvalitātes tirgus,pat Katuka ziedi, mazie augļi un sēklas. Tiek uzskatīts, ka garša atgādina zirņu garšu ar nedaudz riekstu garšu.

Āzijā to ēd gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu. Krūmu kultivē ēnainās vietās, bieži apūdeņo un mēslo, lai iegūtu strauji augošus, sparģeļiem līdzīgas, maigas galotnes. Augs ir ļoti barojošs, un apmēram puse no tā uztura ir proteīns!

Katukam ir ne tikai neticami barojoša, bet arī ārstnieciskas īpašības, no kurām viena ir stimulēt piena ražošanu mātēm, kas baro bērnu ar krūti.

Brīdinājuma vārds, pārmērīgs neapstrādātu Katuka lapu vai sulu patēriņš ir izraisījis hroniskas plaušu problēmas. Tomēr, lai radītu jebkādas problēmas, ir nepieciešams diezgan daudz neapstrādāta Katuka, un miljoniem cilvēku katru dienu to ēd bez jebkādām negatīvām sekām.

Katuk rūpnīcas informācija

Katuk krūmu audzēšana ir salīdzinoši vienkārša, ja dzīvojat mitros, karstos apstākļos vai varat atdarināt šādus apstākļus siltumnīcā. Audzējot Katuk krūmu, tas vislabāk derēs ēnainā vietā, tāpat kā lietus meža pamežā, kurā tas ir vietējais, taču tas labi izturēsies arī pilnā saulē, ja augsne būs mitra.

Katuk ir viegli pavairojams ar spraudeņiem, kas novietoti ūdenī vai ievietoti tieši augsnē mitrā, ēnainā vietā. Acīmredzot ideālos apstākļos krūms var izaugt līdz pēdai (0,5 m) nedēļā, lai gan tam ir tendence apgāzties, kad tas kļūst pārāk garš. Šī iemesla dēļ un lai veicinātu jaunus dzinumus, Āzijas kultivatori regulāri apgriež.

Šķiet, ka šis krūms ir ļoti brīvs no kaitēkļiem.