Franču estragonu garšaugi - kā audzēt franču estragonu

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Francijas estragona augi (Artemisia dracunculus 'Sativa') ir “šefpavāra labākais draugs” vai vismaz viens būtisks garšaugs franču virtuvē, un tie ir grēcīgi aromātiski ar salda anīsa smaržu un aromātu, kas līdzinās anīsam. lakrica. Augi izaug līdz 24–36 collu (61–91 cm) augstumam un izplatās 12–15 collu (31–38 cm) attālumā viens no otra.

Lai gan franču estragonu garšaugus neklasificē kā citu sugu, tos nedrīkst sajaukt ar krievu estragonu, kam ir mazāk intensīva garša. Ar šo estragona garšaugu mājas dārznieks biežāk saskarsies, ja to pavairo ar sēklām, savukārt franču estragonu garšaugus pilnībā pavairo ar veģetāciju. Īsto franču estragonu var atrast arī ar neskaidrākiem nosaukumiem “Dragon Sagewort”, “Estragon” vai “German Tarragon”.

Kā audzēt franču estragonu

Audzošie franču estragonu augi uzplauks, ja tos stādīs sausās, labi gāzētās augsnēs ar neitrālu pH 6,5 līdz 7,5, lai gan garšaugi labi der arī nedaudz skābākā vidē.

Pirms franču estragonu stādīšanas sagatavojiet augsni, sajaucot 1 līdz 2 collas (2,5–5 cm) labi kompostētu organisko vielu vai ½ ēdamkarotes (7 ml) universāla mēslojuma (16). -16-8) uz kvadrātpēdu (929 kv.cm). Organisko vielu pievienošana ne tikai baro franču estragonu augus, bet arī palīdzēs aerēt augsni un uzlabos ūdens novadīšanu. Ievietojiet organiskās barības vielas vai mēslojumu augsnes augšējā daļā 6–8 collas (15–20 cm).

Kā minēts, franču estragonu pavairo veģetatīvi, izmantojot stublāju spraudeņus vai sakņu dalīšanu. Iemesls tam ir tas, ka franču estragonu garšaugi zied reti un tāpēc tiem ir ierobežota sēklu ražošana. Pavairojot no sakņu dalīšanas, franču estragonu augu kopšana ir nepieciešama, lai nesabojātu smalkās saknes. Izmantojiet nazi, nevis kapli vai lāpstu, lai maigi atdalītu saknes un savāktu jauno garšaugu. Zāli sadaliet pavasarī tieši tad, kad laužas jaunie dzinumi. Jums vajadzētu būt iespējai savākt trīs līdz piecas jaunas transplantācijas no franču estragona mātesauga.

Pavairošana var notikt arī, agri no rīta noņemot spraudeņus no jauniem kātiem. Nogrieziet 4–8 collas (10–20 cm) stublāju tieši zem mezgla un pēc tam noņemiet apakšējo vienu trešdaļu lapu. Nogriezto galu iemērciet sakņu hormonā un pēc tam stādiet siltā, mitrā podiņzemē. Saglabājiet jauno mazuļu garšaugu konsekventi miglotā veidā. Kad jaunajam estragonam izveidojas saknes, to var pārstādīt dārzā pavasarī pēc sala briesmām. Stādiet jaunos franču estragonus 24 collu (61 cm) attālumā viens no otra.

Jebkurā veidā jūs pavairojat franču estragonu, augi dod priekšroku pilnīgai saules iedarbībai un siltai, bet ne karstai temperatūrai. Temperatūrai virs 90 °F (32 C) var būt nepieciešams zālaugu pārklājums vai daļēja noēnošana.

Francijas estragonu augi varaudzē kā viengadīgus vai daudzgadīgus augus atkarībā no jūsu klimata, un tie ir ziemcietīgi USDA 4. zonai. Ja audzējat franču estragonu vēsākā klimatā, ziemas mēnešos pārklājiet augu ar vieglu mulču.

Franču estragonu augu kopšana

Audzējošie franču estragonu augi nepanes mitrus vai pārāk piesātinātus augsnes apstākļus, tāpēc uzmanieties no pārmērīgas laistīšanas vai novietojiet vietās, kur zināms, ka ūdens stāv. Laistiet apmēram reizi nedēļā un starp laistīšanas reizēm ļaujiet augsnei nožūt.

Mulča ap auga pamatni, lai saglabātu mitrumu blakus jūsu zālaugu virsmai un novērstu sakņu puvi, pretējā gadījumā franču estragons ir diezgan izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.

Franču estragonu ir ļoti maz nepieciešams mēslot, un, tāpat kā lielākajai daļai garšaugu, franču estragona garša tikai pastiprinās augsnēs, kurās trūkst barības vielu. Vienkārši mēslojiet stādīšanas laikā un pēc tam ļaujiet tai iet.

Franču estragonu var apgriezt un saspiest, lai saglabātu tā formu. Sadaliet augus pavasarī, lai saglabātu garšauga veselību, un pārstādiet ik pēc diviem līdz trim gadiem.

Kad tas ir izveidots, sagatavojieties, lai baudītu franču estragonu svaigā vai žāvētā veidā, sākot no zivju receptēm līdz olu ēdieniem un sviesta maisījumiem vai pat etiķa aromatizēšanai. Labu apetīti!