Salsas dārzu izveide - sava dārza svaigas salsas audzēšana

Satura rādītājs:

Salsas dārzu izveide - sava dārza svaigas salsas audzēšana
Salsas dārzu izveide - sava dārza svaigas salsas audzēšana

Video: Salsas dārzu izveide - sava dārza svaigas salsas audzēšana

Video: Salsas dārzu izveide - sava dārza svaigas salsas audzēšana
Video: Часть 2 - Аудиокнига Эдит Уортон «Дом веселья» (Книга 1 - главы 06–10) 2024, Maijs
Anonim

Dārza svaigā salsa ir pierobežas garšviela vai mērce, kas ir kļuvusi izplatīta Ziemeļamerikas mājās. Pikanto mērci ir viegli pagatavot, ja pavāram ir pieejams salsas dārzs. Tātad, kas ir salsas dārzs? Salsas dārzos ir lielākā daļa garšvielai nepieciešamo sastāvdaļu. Salsas dārza audzēšana bērniem nodrošina jautru ģimenes mācību projektu brīvā dabā ar gardiem rezultātiem.

Kas ir Salsas dārzs?

Salsas dārzos jāiekļauj paštaisītas dārza salsas pamatkomponenti:

  • tomāti vai tomāti
  • asie pipari
  • ķiploki
  • cilantro
  • sīpoli vai maurloki

Astiem pipariem ir nepieciešama gara augšanas sezona, un parasti tie vislabāk ražo, ja tos audzē iekštelpās un pārstāda ārā pēc tam, kad ir pagājis sals. Ir daudz tomātu šķirņu, no kurām izvēlēties, bet dārza svaigai salsai vislabāk der stingra mīkstuma augļi. Garšīgie tomāti ir lieliski piemēroti zaļajai salsai, kas ir maigāka sarkanās salsas versija.

Iestādiet nepieciešamās sastāvdaļas saulainā, siltā dārza vietā.

Salsas dārzs bērniem

Bērniem patīk dārzkopība, un tas ir lielisks veids, kā iemācīt viņiem, no kurienes nāk pārtika, un dot viņiem sasnieguma sajūtu unatbildību. Pat mazus bērnus var iesaistīt salsas dārzu audzēšanā.

Sāciet sēklas iekštelpās mazos podos un uzdodiet bērniem tos laistīt. Mudiniet bērnus sagatavot augsni un stādīt savus mazos stādiņus. Bērniem patīk skatīties, kā aug augļi un dārzeņi.

Stādu izvēle salsas dārziem

Izvēlieties tomātu šķirni, kas nesīs augļus jūsu audzēšanas zonā. Dārza svaigajā salsā varat izmantot jebkura veida tomātus, bet gaļīgākās šķirnes ar mazāk sēklām dod biezāku mērci. Tālāk ir norādītas dažas labas iespējas:

  • Early Girl
  • Roma
  • Sweet Million ķiršu
  • Labāks zēns

Jebkura šķirne sīpoliem derēs, taču Walla Walla pievieno salsai saldu kumosu.

Pipari ir galvenā salsas sastāvdaļa. Ja vēlaties maigu mērci, izmantojiet jebkuras krāsas papriku. Dažiem rāvējslēdzējiem iestādiet halapeno, kas nobriest zaļā krāsā un dod labu kick. Astāki pipari, piemēram, habanero vai scotch bonnet, ir lieliski piemēroti sodoši karstām mērcēm. Šīm karstākajām šķirnēm ir nepieciešama gara augšanas sezona, lai iegūtu pikantākos augļus. Piezīme. Jāievēro piesardzība, lietojot asos piparus bērnu salsas dārzā.

Mājas dārza salsas gatavošana

Kauliņu izmērs uz augļiem un dārzeņiem iegūs dažādas konsistences mērces. Ja vēlaties plānāku mērci, varat pat viegli pulsēt sastāvdaļas virtuves kombainā. Smalki kubiņos sagriezti tomāti un citas sastāvdaļas veido vislabāko maisījumu, kurā jūs iegūstat kārtīgi noapaļotus gabalus no katra salsā iekļautā produkta.

Kubiņos, kubiņos vai biezenītomātus, papriku, sīpolus vai maurlokus un cilantro un pēc tam pievienojiet nedaudz etiķa, laima vai citrona, lai aromāts kļūtu pilnīgāks. Nedaudz sāls vai pat cukura var palīdzēt uzlabot šīs garšas un radīt saldāku garšu. Tas tiešām ir atkarīgs no tā, kā jums patīk jūsu salsa.

Paspēlējieties ar dažādām kombinācijām un daudzumiem, līdz pagatavosiet sev un jūsu ģimenei piemērotu paštaisītu dārza salsu. Pēc tam atveriet tortilju čipsu maisiņu un uzaiciniet dažus draugus pārsteigt viņus par jūsu salsas dārza rezultātiem.

Ieteicams: