Kāpostu novākšana: kā un kad novākt kāpostus

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Mācoties pareizi novākt kāpostus, tiek iegūts daudzpusīgs dārzenis, ko var pagatavot vai lietot neapstrādātu, nodrošinot uzturvērtības priekšrocības. Zinot, kad novākt kāpostu, no dārzeņa var iegūt vislielāko uzturvērtību kulinārijas pieredzi.

Pareizā laikā novācot kāpostus, tiek iegūta arī vislabākā garša. Ja to darāt īstajā laikā, jūs varat labāk izmantot kāpostu augu sniegtās uzturvērtības priekšrocības, piemēram, A, C, K, B6 vitamīnus un diētiskās šķiedras.

Kad novākt kāpostus

Pareizais laiks kāpostu novākšanai būs atkarīgs no stādīto kāpostu šķirnes un galviņu nobriešanas. Nobriedušām galvām, kuras ir gatavas novākt, nav jābūt noteikta izmēra, lai varētu lasīt kāpostus. Cietās galvas norāda, kad ir pienācis laiks novākt kāpostu.

Kad galviņas ir stingri saspiestas, kāposti ir gatavi ražas novākšanai. Galvas var būt lielas vai mazas, kad tās ir gatavas; kāpostu novākšanas lielums atšķiras atkarībā no šķirnes un laika apstākļiem, kādos kāposti auga.

Dažādas kāpostu šķirnes ienāk un ir gatavas novākšanai dažādos laikos. Piemēram, atklātā apputeksnēšana Early Jersey Wakefield ir gatava jau 63 dienās, bet lielākā daļa hibrīdu veidu sasniedz ražas laiku no 71.līdz 88 dienām. Šai informācijai jābūt pieejamai, pērkot kāpostus stādīšanai.

Kā novākt kāpostus

Visveiksmīgākais paņēmiens kāpostu novākšanai ir griešana. Nogrieziet pēc iespējas zemākā vietā, atstājot vaļīgās ārējās lapas piestiprinātas pie kātiņa. Tas ļaus vēlāk novākt kāpostu dīgstus, kas izaugs uz kāta pēc kāpostgalvas noņemšanas.

Zināt, kad vākt kāpostus, ir īpaši svarīgi, ja gaidāms lietus. Nobriedušas galvas var saplīst pārmērīgas lietusgāzes vai pārmērīgas laistīšanas dēļ, padarot tās neēdamas. Kāpostu raža jānovāc pirms lietusgāzes var sabojāt kāpostu galviņas.