Bioloģiskā dārzkopība - uzziniet, kas veido bioloģisko dārzu

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Ēdiet bioloģiski, reklāmas “veselības” žurnālos kliedz uz tevi. Simtprocentīgi bioloģiskie produkti, vēsta izkārtne vietējā zemnieku tirgū. Kas ir bioloģiskā dārzkopība un kā tā var būt noderīga jums? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kas tieši veido bioloģisko dārzu.

Kas ir bioloģiskais dārzs?

Bioloģiskā dārzkopība ir termins, ko lieto, lai apzīmētu, ka ziedi, garšaugi vai dārzeņi nav bijuši pakļauti nekādam ķīmiskam vai sintētiskam mēslošanas līdzeklim vai herbicīdiem. Šī atšķirība ietver arī zemi, kurā tie tika audzēti, un to, kā tie tika apstrādāti ražošanas laikā.

Bioloģiskais dārzs ir dārzs, kurā tiek izmantotas tikai dabiskas kukaiņu kontroles metodes un dabiski, organiski augsnes mēslošanas līdzekļi. Uzskats ir tāds, ka bioloģiskās pārtikas produkti mums ir drošāki un veselīgāki.

Padomi bioloģisko dārzu audzēšanai

Bioloģiskie lauksaimnieki panāk dabisku kļūdu apkarošanu, izmantojot pavadošos stādījumus un labvēlīgos kukaiņus, piemēram, mārītes, lai atbrīvotu dārzu no kaitēkļiem, piemēram, laputīm, kas iznīcina ražu. Daudzi bioloģiskie lauksaimnieki un pat daži, kas to nedara, stāda savas kultūras noteiktās kombinācijās, lai atbaidītu kaitēkļus.

Labs piemērs tam būtu aso piparu stādīšana pie pupiņām un zirņiem ar domu, ka kapsaicīns atturēspupiņu vabole un citi kukaiņi. Vēl viens piemērs tam varētu būt kliņģerītes kartupeļu plāksterē, lai atturētu no kartupeļu kukaiņiem.

Labs bioloģiskais dārzs ir tik labs, cik labs ir augsne, kurā tas tiek audzēts. Lai iegūtu izcilu augsni, lielākā daļa bioloģisko lauksaimnieku paļaujas uz kompostu, kas iegūts, sadalot organiskās vielas (t.i., olu čaumalas, kafijas biezumus, dzīvnieku izkārnījumi un zāle vai nopļauta sēta).

Visu gadu bioloģiskie dārznieki savāc sadzīves atkritumus, kūtsmēslus un dārza izgriezumus komposta tvertnei. Šī tvertne tiek regulāri pagriezta, lai atvieglotu sadalīšanos. Parasti līdz gada beigām atkritumi pārvērtīsies par tā dēvēto “melno zeltu”.

Veģetācijas sezonas sākumā bioloģiskais dārznieks iestrādās kompostu dārza gabalā, tādējādi bagātinot augsni ar dabīgām sastāvdaļām, kas nepieciešamas bagātīgai augšanas dobei. Šis melnais zelts ir atslēga bagātīgai augsnei, kas savukārt ir atslēga bioloģisko dārzeņu, ziedu un garšaugu audzēšanai. Tas nodrošina augiem nepieciešamās barības vielas, lai tie augtu spēcīgi un veselīgi.

Bioloģiskās dārzkopības problēmas

Pašlaik Amerikas Savienotajās Valstīs ir maz liela mēroga bioloģisko darbību. Lielāko daļu bioloģisko dārzu audzē mazās zemnieku saimniecības un viensētas, kas izkaisītas pa visu valsti. Tomēr pieprasījums pēc bioloģiskās lauksaimniecības, jo īpaši produktiem un garšaugiem, katru gadu pieaug.

Lai gan ir daudzas organizācijas, kurām bioloģiskās saimniecības var pievienoties, lai iegūtu bioloģisko produktu sertifikātu, nav FDA vai USDA vadlīniju par to, ko var pārdot kā bioloģisko produktu jūsu vietējā lielveikalā. Tas nozīmē, ka navreāla garantija, ka, jo zīme saka “bioloģisks”, ka produkts patiešām nesatur pesticīdus un herbicīdus.

Ja vēlaties iegādāties bioloģiskos produktus, vislabākais variants ir vietējais zemnieku tirgus vai veselīgas pārtikas veikals. Uzdodiet daudz jautājumu, lai pārliecinātos par to, ko jūs patiešām pērkat. Īsts bioloģiskais dārznieks bez iebildumiem paskaidros, kā viņš ražo savu produktu.

Vienīgais īstais veids, kā nodrošināt, ka ēdat bioloģiski, ir audzēt savu bioloģisko dārzu. Sāciet ar mazu, izvēlieties nelielu laukumu un izveidojiet savu komposta tvertni. Lasiet daudz grāmatu vai apskatiet kādu no daudzajiem rakstiem šajā vietnē. Nākamgad līdz šim laikam arī jūs varat ēst bioloģiski.