Pieci galvenie ieguvumi bioloģisko dārzu audzēšanai

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Lai kur jūs šodien dotos, cilvēki runā par bioloģisko pārtiku. Sākot ar dienas laikrakstu un beidzot ar vietējo supercentru, bioloģiskie produkti noteikti ir iekļauti. Vairs nav bioloģiski audzēti augļi un dārzeņi tikai koku spārniem vai veciem hipijiem; viņi ir iekļuvuši galvenajā diētā ar blīkšķi. Kādi tad īsti ir ieguvumi no bioloģiskā dārza audzēšanas? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.

Bioloģiskā dārza audzēšanas priekšrocības

Tālāk es aprakstīju piecus iemeslus, kāpēc, ja jums ir dārzs, tam vajadzētu būt bioloģiskam.

1. Gara maz līdzība ar komerciāli audzētu produktu garšu. Nekas negaršo labāk par svaigiem augļiem vai dārzeņiem tieši no vīnogulāja, koka vai auga. Augļus un dārzeņus, kas nav jāgatavo, tos var nogaršot turpat dārzā.
2. Veselība – bioloģiskajā dārzā nav toksisku ķīmisku vielu, kas nozīmē, ka arī produkti ir brīvi. Jūsu augļos un dārzeņos nebūs ķīmisku atlieku, kas iekļūtu jūsu ķermenī, ja tie netiks rūpīgi nomazgāti. Ir arī pierādīts, ka bioloģiskajos produktos ir lielāks vitamīnu unminerālvielu saturs nekā produktos, kas audzēti, izmantojot ķīmisko mēslojumu, pesticīdus un herbicīdus. Stādot savu bioloģisko dārzu, jūs apliecināt sev un savai ģimenei labākos iespējamos augļus un dārzeņus. Turklāt jums ir papildu ieguvums no vingrinājumiem; no sēklu stādīšanas līdz ražas novākšanai, strādājot dārzā, tas palīdzēs tonizēt ķermeni un iegūt papildu kalorijas.
3. Nauda - ietaupīsiet savu bioloģisko sakņu dārzu. To mēs visi vēlamies darīt. Bioloģiskās produkcijas pirkšana zemnieku tirgos un veselīgas pārtikas veikalos var maksāt līdz pat 50% vai vairāk nekā parastajā lielveikalā. Audzējot savu, jūs ietaupāt naudu veikalā, un šajās dienās, kad pieaug degvielas izmaksas, jums nebūs jābrauc tik daudz, lai meklētu preces, kas ātri bojājas. Saglabājot pārpalikumu, varēsiet nodrošināt, ka jūsu dārzs ilgst ilgi līdz ziemas mēnešiem, bez nepieciešamības veikalā iegādāties siltumnīcas dārzeņus.
4. Garīgais - pajautājiet jebkuram dārzniekam, jo īpaši bioloģiskajam dārzniekam, par ko viņi domā, apstrādājot augsni, stādot sēklas vai raujot nezāles savā dārzā. Jūs, iespējams, saņemsit līdzīgu atbildi: “Ir mans laiks ar augstākajiem spēkiem”, “Būtība dārzā mani tuvina dabai”, “strādājot augsnē un vērojot, kā dārzs aug, es jūtos kā daļa no kaut kas lielāks” vai “tas ir meditatīvs” un “mans lūgšanas laiks”.
5. Vide - Tā kā bioloģiskie dārznieki neizmanto ķīmiskos pesticīdus, herbicīdus vai mēslojumu, neviena no šīm ķimikālijām nevar noplūst un nonākt ūdens apgādē. Vēl viens ieguvums no ķīmiskās noplūdes trūkuma ir tas, ka netiek nodarīts kaitējums maziem dzīvniekiem, putniem un labvēlīgajiem kukaiņiem. Tā kā bioloģiskie dārznieki nepārtraukti veido savu augsni ar organiskām vielām, ir mazāka augsnes virskārtas erozija, kas izraisa vispārēju eroziju, kas var ietekmēt visu teritoriju. Ievietojot organiskos atkritumus kompostā, jūs palīdzat atbrīvot atkritumu poligonus no atkritumiem, kas citādi tur aizņemtu vietu.

Bioloģiskās dārzkopības priekšrocības ir daudzas. Esmu uzskaitījis tikai dažus no labākajiem. Nākamais solis ir iemācīties saglabāt lieko. Izmantojot vienkāršas sasaldēšanas, žāvēšanas un konservēšanas metodes, jūs varat burtiski baudīt sava darba augļus ziemas aukstākajās dienās. Pat ja jums nav vietas lielam dārzam vai dārzu varat ierīkot tikai konteineros, bioloģiskās dārzkopības principu izmantošana jūs atalgos daudzos dažādos veidos, tostarp par labāko un veselīgāko produkciju.