Kā ēst rožu gurnus - iegūstiet ikdienas C vitamīna devu ar rožu gurniem

Satura rādītājs:

Kā ēst rožu gurnus - iegūstiet ikdienas C vitamīna devu ar rožu gurniem
Kā ēst rožu gurnus - iegūstiet ikdienas C vitamīna devu ar rožu gurniem

Video: Kā ēst rožu gurnus - iegūstiet ikdienas C vitamīna devu ar rožu gurniem

Video: Kā ēst rožu gurnus - iegūstiet ikdienas C vitamīna devu ar rožu gurniem
Video: Vitamin C…Is There a Best Time I Should Take It? Dr. Mandell 2024, Novembris
Anonim

Kad rozēm nokrīt ziedlapiņas, zieds atstāj aiz gurniem. Rožu gurni ir dekoratīvi, īpaši, ja tie iegūst zeltaini oranžu nokrāsu. Mežrozīšu gurnu novākšana tējai ir ļoti izplatīta parādība, un tai ir sena, tradīcijām bagāta vēsture, taču jūs varat arī ēst gurnus. Mežrozīšu gurniem ir daudz uzturvērtības, un garša atgādina citrusaugļu preparātu.

Rožu gurni veidojas daudzām mūsu sugām, bet rosa rugosa gurni ir vieni no lielākajiem un garšīgākajiem. Savvaļas rožu gurni ir izmantoti gadsimtiem ilgi daudzās receptēs. Tos var izmantot svaigus vai saglabāt žāvētus rožu gurnus, lai baudītu nesezonu. Mežrozīšu gurni ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu ikdienas receptēm piešķir apburošu aromātu un garšu.

Par Rosa Rugosa gurniem

Rožu gurni ir rožu zieda nogatavojušās olnīcas. Tas būtībā ir auglis, un to iecienījuši putni un citi savvaļas dzīvnieki. Daudzas rožu šķirnes ražo gurnus, kas atšķiras pēc izmēra un krāsas. Savvaļas rožu gurni ir vieni no lielākajiem un garšīgākajiem. Hibrīdrozes zied atkārtoti, un, lai veicinātu vairāk ziedēšanas, tām ir jābūt nobriedušām. Savvaļas un krūmu rozes nav atmirušās, ļaujot attīstīties gurniem. Nobrieduši gurni ir oranži līdz sarkani, briest un gludi, kad tie ir gatavi ražas novākšanai. Tie ir noderīgi arī cilvēkiem. Augļi ir pikants, citrusaugļi un apburoši. Auglisvar pagatavot vai žāvēt dažādiem lietojumiem.

Rožu gurnu priekšrocības

Rožu gurnus sauc arī par rožu gurnus, un tie ir lielisks C vitamīna avots. Nav pārsteidzoši, ka citrusaugļu aromāts, kas iegūts no gurniem, ir izplatīts augos ar augstu C vitamīna saturu. Gurnus var konservēt, lietot svaigus vai k altēt. tēja. Izplatītākie preparāti ir ievārījumi, želejas, sīrups un biezeņi. Vēlā sezona ir rožu gurnu novākšanas laiks. Izmantojiet tikai tādus augļus, kas nav bijuši pakļauti pesticīdiem vai herbicīdiem. Nomazgājiet un sagrieziet augļus, pēc tam iemērciet ūdenī. Šī ir vienkārša tēja. Vai arī varat pievienot citus augļus, piemēram, ābolus, un cukuru, kas vārīts līdz sīrupam, kuru varat izkāst. Ievārījumi un želejas izmanto līdzīgu pieeju tradicionālajiem augļu izstrādājumiem.

Žāvēti rožu gurni

Pēc rožu gūžas novākšanas izmantojiet tos svaigus vai saglabājiet vēlākam laikam. Viena iespēja ir saglabāt gurnus, taču tos var arī žāvēt. Nomazgājiet un nosusiniet gurnus, pēc tam nosusiniet tos veselus vai pārgrieziet uz pusēm. Izklājiet gurnus uz ekrāniem vai izmantojiet dehidratatoru vai cepeškrāsni ļoti zemā iestatījumā. Pirms uzglabāšanas pārliecinieties, ka tie ir pilnībā izžuvuši, lai novērstu pelējuma veidošanos. Varat tos uzglabāt tādus, kādi tie ir, vai sasmalcināt javā un piestā vai citā ierīcē. Iemērciet žāvētos gurnus tējas bumbiņā, lai iegūtu uzreiz svaigu, pikantu tēju.

Ieteicams: