Saulespuķu galvas receptes: veselas saulespuķes pagatavošana

Satura rādītājs:

Saulespuķu galvas receptes: veselas saulespuķes pagatavošana
Saulespuķu galvas receptes: veselas saulespuķes pagatavošana

Video: Saulespuķu galvas receptes: veselas saulespuķes pagatavošana

Video: Saulespuķu galvas receptes: veselas saulespuķes pagatavošana
Video: Самый вкусный Сальтисон в мире Настоящий ! Не в Бутылке из рульки ! Зельц Тлаченка в Желудке ! 2024, Maijs
Anonim

Es nezinu, vai šis kulinārijas šedevrs ir radies atjautības vai garlaicības dēļ, bet tas ir dīvains. Tendence ir grilēt saulespuķu galvu. Jā, tas milzīgais, ar sēklām pildīts bijušais zieds, kas paliek pēc lielāko, zeltaino ziedlapu nokrišanas. Paredzēts, ka tai garšo un zobu pēc kukurūzas vālītes, taču mēs to izmēģinājām, un es varu pastāstīt citu stāstu.

Vai var apēst veselu saulespuķi?

Vai var apēst veselu saulespuķi? Šī pārtikas tendence ir nedaudz izplatīta, taču noteikti ir vērts izmēģināt. Veselas saulespuķes gatavošana izklausās kā dīvaina ideja, taču padomājiet par to. Mēs bieži uzkodas ar barojošām sēklām, un šķiet, ka vāverēm tās patīk. Grilētu saulespuķu galviņu pilnveidošanas triks ir jūsu ražas novākšanas laiks. Uzziniet, kā pagatavot saulespuķu galvu un iegūstiet pārsteidzošu kulinārijas pieredzi.

Daudzi dārznieki ir dalījušies ar receptēm, kā ēst saulespuķu pumpurus. Jūs gatavojat tos tāpat kā artišokus, un tie ir garšīgi. Bet pagatavot veselu saulespuķu galvu? Protams, kāpēc gan ne. Tagad internetā ir daudz saulespuķu galvu recepšu. Oriģinālā, ko dala cepšanas uzņēmums, ir olīveļļa, sāls, saulē k altēti tomāti un baziliks. Bet, pirms sākat gatavot, jums ir jānovāc ideālā galva. Izvēlieties vienu, kas tikko sākusi veidot sēklas. Ārējās ziedlapiņas joprojām būs piestiprinātas, bet sāk iet. Sēklas ir b altas un diezganmīksts. Nemēģiniet šo tendenci uz galvas, kuras sēklām ir izveidojušās cietas čaulas. Rezultāts nebūs optimāls.

Kā pagatavot saulespuķu galvu

Ar ideālu paraugu saulespuķu galviņu grilēšana ir vienkārša. Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Notīriet visas ārējās un iekšējās ziedlapiņas, atklājot krēmveida sēklas. Iesmērējiet visu ar olīveļļu, apkaisiet ar jūras sāli un novietojiet to ar priekšpusi uz leju uz grila. Nosedziet galvu un pagaidiet 5 minūtes. Kad esat noņēmis galvu, pievienojiet nedaudz vairāk eļļas un garšojiet, kā vēlaties. Ķiploki būtu lielisks papildinājums, taču visu, ko varat darīt ar kukurūzu, varat darīt šeit. Padariet to Tex-Mex, Āzijas, Itālijas, kā vēlaties.

Padomi no saulespuķu receptēm

Videoklipos varat redzēt, kā cilvēki uzbrūk galvai, paceļot to pie mutes un vienkārši izkožot sēklu gabalus. Tas ir zemniecisks, bet arī problemātisks. Nelielā izliekuma un saulespuķu galviņu izmēra dēļ jūs saņemsiet eļļu un garšvielas uz deguna un vaigiem. Vienkāršāks veids ir izgrebt sēklas ar dakšiņu. Jūs varat ēst tos tāpat kā bļodu lobītas kukurūzas un izvairīties no netīrās sejas. Ja vēlaties mēģināt pagatavot pumpurus, noņemiet biezo ādu un tvaicējiet tos kā artišoku. Tie būs maigi un garšīgi.

Ieteicams: