Mīksti citroni uz koka: kāpēc citroni podos kļūst mīksti

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Citronkoki dod brīnišķīgus augļus, kas ir vienlīdz piemēroti saldu un sāļu receptēs. Ideāli sulīgs citrons var būt tā vienkāršā sastāvdaļa, kas ēdienā piešķir “wow” faktoru, bet kas notiek, ja citroni ir kļuvuši mīksti? Citroni var kļūt mīksti, pirms tie ir nogatavojušies - neatkarīgi no tā, vai tie ir mīksti citroni uz koka vai mīksti citrona augļi, kas rodas uzglabāšanas laikā. Protams, jautājums, ko jūs varētu uzdot, ir "Kāpēc mani citroni ir mīksti?"

Kāpēc mani citroni ir mīksti?

Izprast, kāpēc jums var būt mīksti citroni, nozīmē saprast, kā citroni nogatavojas. Lūk, citroni var būt spilgti dzelteni, pirms tie ir gatavi ēšanai, vai arī tie joprojām var būt zaļi, bet iekšpusē lieliski sulīgi un citrusaugļi. Tas, protams, nozīmē, ka citronu gatavību nav viegli atšifrēt, pamatojoties tikai uz krāsu.

Lai gan izmērs ir zināmā mērā rādītājs, labākais veids, kā noteikt, vai citrons ir gatavs ēšanai, ir to nogaršot. Turklāt citroni var dzīvot uz koka vairākus mēnešus, neizraisot negatīvas sekas, taču pagaidiet pārāk ilgi, lai tos nolasītu, un jūs varat pamanīt, ka citroni ir kļuvuši mīksti.

Tātad, ir robeža, ko nepārkāpt attiecībā uz nogatavojušos citronu novākšanu. Pēc novākšanas citroni nenogatavojas tālāk untomēr, atstājot uz koka pārāk ilgi, jūs iegūstat mīkstus citrona augļus.

Papildu iemesli mīkstajiem citroniem uz koka

Vēl viens iemesls, kāpēc uz koka atrod mīkstus citronus, var būt saistīts ar nevērību, jo īpaši konteineros audzētiem citronkokiem. Konteinerā audzēti citroni izžūs ātrāk nekā tie, kas stādīti tieši zemē, īpaši, ja tie tiek stādīti terakotas podos. Stiklots pods palīdzēs kokam aizturēt ūdeni līdz noteiktam punktam, bet, kad vasara ir vislielākā un temperatūra paaugstinās, kokam būs nepieciešama papildu apūdeņošana. Ja aizmirsīsit laistīt šo citrusaugļu koku, jūs iegūsit dehidrētus, mīkstus citronaugļus.

Mīkstos citronus var saistīt arī ar slimībām. Ir vairākas slimības, kuru rezultātā citrona augļi var kļūt mīksti, īpaši, ja citroni kļūst mīksti, pirms tie ir nogatavojušies. Šo maigumu parasti pavada citi simptomi, piemēram, brūni plankumi, pelējums vai kāda veida pelējums.

Vai varat izmantot mīkstos citronus?

Ja jums ir mīksti citronaugļi, jūs droši vien domājat, vai tie joprojām ir ēdami. Īsā atbilde ir nē, taču ir brīdinājums. Ja citronam nav pelējuma un tas joprojām smaržo svaigi un citrusīgi, to droši var lietot. To, iespējams, vajadzētu izmantot tikai ēdiena gatavošanā; tomēr, nevis kā svaigu citronu augļu vai sulu.

Tā teikt, vienmēr ir labāk kļūdīties piesardzīgi. Ja jūsu citroni ir kļuvuši mīksti, izmantojiet tos mājsaimniecības tīrīšanai vai sagrieziet šķēlēs un ievietojiet tos atkritumu izgāztuvē, lai tos atsvaidzinātu.