2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Purslane ir daudzu dārznieku un pagalmu perfekcionistu nezāļu posts. Portulaca oleracea ir izturīga, aug dažādās augsnēs un ataug no sēklām un stublāju fragmentiem. Svarīgs jautājums ikvienam dārzniekam, kurš nesekmīgi cenšas iznīdēt šo nezāli, ir: vai jūs varat ēst portulaku?
Vai portulaku ir droši ēst?
Purslane ir diezgan izturīga nezāle. Šīs nezāles dzimtene ir Indija un Tuvie Austrumi, un tā ir izplatījusies visā pasaulē. Tas ir sulīgs, tāpēc jūs redzēsit gaļīgas mazas lapas. Kāti aug zemu līdz zemei, gandrīz plakani, un augs ražo dzeltenus ziedus. Daži cilvēki apraksta portulaku kā nefrīta augu. Tas aug dažādās augsnēs un vissirsnīgāk karstās, saulainās vietās. Parasti to var redzēt plaisās uz ietves vai piebraucamā ceļa.
Tas var būt grūts un sīksts, taču portulaks nav tikai nezāle; tas ir arī ēdams. Ja nevarat to pārspēt, ēdiet to. Šī ir lieliska filozofija, kas jāievēro, ja esat mēģinājis kontrolēt portulaku ar ierobežotiem panākumiem. Ir pat kultivētas portulaka šķirnes, taču, ja tas jau ir iebrucis jūsu dārzā, sāciet tur, lai iegūtu jaunu kulinārijas piedzīvojumu.
Kā izmantot portulaku virtuvē
Lietošanaēdamos portulakas augus, parasti varat tos apstrādāt kā jebkuru citu lapu zaļumu savās receptēs, jo īpaši kā spinātu vai kreses aizstājēju. Garša ir maiga līdz salda un nedaudz skāba. Uztura ziņā portulaks satur omega-3 taukskābes, dzelzi, C vitamīnu, vairākus B vitamīnus, kalciju, magniju, kāliju un augstu A vitamīna līmeni salīdzinājumā ar citiem lapu zaļumiem.
Vienkāršākais veids, kā pārtikā baudīt portulaka garšaugus, ir ēst tos svaigus un neapstrādātus, tāpat kā spinātus. Izmantojiet to salātos, kā zaļumus sviestmaizē vai kā zaļumu piedevu tako un zupai. Portulaks arī iztur nelielu karstumu. Gatavojot ar portulaku, sautējiet maigi; pārgatavojot, tas kļūs gļotains. Varat pat marinēt portulaku, lai iegūtu košu, piparu garšu.
Ja tomēr nolemjat ēst portulaku no sava pagalma vai dārza, vispirms to rūpīgi nomazgājiet. Pirms šīs garšīgās nezāles sulīgo lapu novākšanas savā pagalmā nelietojiet pesticīdus un herbicīdus.
Atruna: šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības nolūkiem. Pirms lietojat vai uzņemat JEBKURU ārstniecības augu vai augu medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.
Ieteicams:
Vai jūs varat iznīcināt nezāles ar plastmasu - kā iznīcināt nezāles ar plastmasas pārklājumu
Ir loģiski, ka jūs varat novērst dārza nezāles ar plastmasu, bet vai jūs varat iznīcināt esošās nezāles ar plastmasas brezentu? Turpiniet lasīt, kamēr mēs pētām, kā iznīcināt nezāles ar plastmasas pārklājumu
Sulīgas dārza nezāles - vai jums ir nezāles ar sulīgām lapām
Vai esat pamanījis, ka jūsu zālienā vai dārzā parādās sulīgas nezāles? Kas tie ir un kā jūs pret tiem ārstējat? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk
Platlapju ceļmallapu nezāles: uzziniet, kā ēst ceļmallapu nezāles
Plantago ir nezāļu grupa, kas ražīgi aug visā pasaulē. ASV parastā ceļmallapa jeb Plantago major atrodas gandrīz ikviena pagalmā un dārzā. Nezāles ierobežošana var būt izaicinājums, taču tā ir nezāle, kuru, iespējams, vēlēsities novākt. Uzziniet vairāk šeit
Kad lietot dārza nazi - padomi, kā droši lietot dārza nazi
Katram dedzīgam dārzniekam ir savs mīļākais dārza rīks. Manējais ir hori hori dārza nazis. Dārza nažu izmantošana ir daudzveidīga. Vai vēlaties uzzināt vairāk par dārza nažiem? Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu, kad un kā lietot dārza nazi
Portulakas augs: kā atbrīvoties no portulakas
Portulaka augs var būt grūti apkarojams nezāles daudzo izdzīvošanas metožu dēļ. Līdzīgi kā zombijs, pat pēc tam, kad domājat, ka esat to nogalinājis, tas var atkal un atkal atdzīvoties. Uzziniet, kā to kontrolēt šeit
