2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Vietējos Āzijas reģionos baklažāni ir kultivēti un audzēti gadsimtiem ilgi. Tā rezultātā ir izveidoti dažādi unikāli baklažānu veidi un šķirnes. Tagad tas ir pieejams visā pasaulē visās formās un izmēros, kā arī krāsās. Daži var ražot lielākas un spilgtākas klasiskā purpura baklažānu versijas. Citi var ražot mazus ovālus b altus augļus, kas patiešām izskatās kā olas. Daži, piemēram, baklažāni Ping Tung Long (Solanum melongena ‘Pingtung Long’), var dot garus, slaidus augļus. Apskatīsim šo Ping Tung baklažānu šķirni tuvāk.
Ping Tung baklažānu informācija
Ping Tung baklažāni (arī rakstīts Pingtung) ir mantojuma augs, kura izcelsme ir Ping Tung, Taivāna. 2–4 pēdas (0,61–1,21 m) augstie augi dod desmitiem garu, slaidu purpursarkanu augļu. Augļi ir aptuveni 12 collas (30 cm) garš un 2 collas (5 cm) diametrā. Tās maigā āda ir gaiši violeta, kas kļūst tumšāka līdz ar briedumu.
Augļi aug no zaļiem kausiņiem, un tiem ir pērļaini b alts mīkstums, kas ir sausāks nekā vairumam baklažānu. Tas ir aprakstīts kā salds un maigs ēšanai ar maigu, nekad rūgtu garšu.
Virtuvē Ping Tung baklažāni ir ideāli piemēroti sagriešanai viendabīgā formā,kumosa lieluma šķēles visām jūsu iecienītākajām baklažānu receptēm. Tā kā Ping Tung baklažānos ir zems mitruma saturs, pirms cepšanas nav nepieciešams izvilkt mitrumu no augļa ar sāli. Arī miza paliek maiga, tāpēc šīs baklažānu šķirnes mizošana nav nepieciešama. Baklažāni Ping Tung Long ir lieliski piemēroti arī kodināšanai vai kā cukini aizstājējs cukini maizes receptēs.
Kā audzēt Ping Tung baklažānu
Lai gan Ping Tung baklažāni var izaugt garš, augi ir izturīgi un kupli, un tiem reti ir nepieciešami stabiņi vai augu balsti. Tie var paciest mitrus vai sausus apstākļus un ārkārtēju karstumu, taču ir jutīgi pret aukstumu, tāpat kā vairums baklažānu šķirņu.
Vēsā temperatūrā Ping Tung baklažānu sēklas nedīgst, un augi būs panīkuši un neproduktīvi. Ping Tung Long baklažāni plaukst karstā, saulainā vidē, padarot to par ideālu baklažānu audzēšanai karstā, sausā klimatā.
Ping Tung baklažāni vislabāk ražo, ja tiem ir garš, silts gadalaiks. Sēklas jāsāk stādīt iekštelpās apmēram 6–8 nedēļas pirms jūsu reģionā pēdējām gaidāmajām salnām. Siltos apstākļos sēklām jādīgst 7–14 dienu laikā.
Jaunie augi jānorūda pirms ievietošanas dārzā, kad visi sala draudi ir pārgājuši. Tāpat kā visiem baklažāniem, arī Ping Tung baklažānu šķirnei nepieciešama pilna saule un auglīga, labi drenējoša augsne.
Ik pēc divām nedēļām barojiet augus ar maigu organisko mēslojumu, piemēram, komposta tēju. Ping Tung Long baklažāni nogatavojas apmēram 60–80 dienās. Augļus novāc, kad tie ir 11–14 collas (28–36 cm) gari un joprojām spīdīgi.
Ieteicams:
Baklažānu audzēšana iekštelpās - vai var paturēt baklažānu kā telpaugu
Vai baklažānus var audzēt telpās? Tas būs nedaudz sarežģīts un prasa papildu uzmanību salīdzinājumā ar dārzā audzētiem augiem, taču to var izdarīt. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu dažus padomus par iekštelpu baklažāniem un noslēpumu, kā no tiem iegūt augļus
Baklažānu mēslošanas padomi: baklažānu barošana dārzā
Ja vēlaties novākt lielāku baklažānu ražu, mēslojums var palīdzēt. Augi augšanai un pārtikas ražošanai izmanto enerģiju no saules un barības vielas no augsnes. Baklažāni tiek uzskatīti par smagiem padevējiem. Šis raksts var palīdzēt jums sākt ievērot viņu uztura vajadzības
B alto baklažānu audzēšana - uzziniet par izplatītākajām b alto baklažānu šķirnēm
Gadsimtiem ilgi populāras bija tumši violetas līdz melnas krāsas. Taču mūsdienās ļoti iekāro tās šķirnes, kuras ir tīri b altas vai ar b altām svītrām vai raibumiem. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai skatītu b alto baklažānu sarakstu un padomus par b alto baklažānu audzēšanu
Taizemes baklažānu audzēšana: Taizemes baklažānu šķirnes un izmantošana dārzā
Ja esat veģetārietis, jūs pazīstat baklažānus, jo tos bieži izmanto receptēs kā gaļas aizstājēju. Ja esat baklažānu cienītājs, jums var rasties jautājums, kā audzēt Taizemes baklažānus. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu vairāk
Apgrieztā baklažānu kopšana - baklažānu audzēšana otrādi
Tomātu stādu audzēšanai, tos pakarinot, ir vairākas priekšrocības, un jums varētu rasties jautājums, vai citus augus var audzēt otrādi. Piemēram, vai jūs varat audzēt baklažānu otrādi? Noklikšķiniet uz šī raksta, lai iegūtu atbildi
