2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Noteikti, ja esat veģetārietis, jūs zināt baklažānus, jo tos bieži izmanto receptēs kā gaļas aizstājēju. Patiešām, vairākas reģionālās virtuves slavē baklažānus no Vidusjūras virtuves līdz taju virtuvei. Ja esat baklažānu cienītājs, jums var rasties jautājums, kā audzēt Taizemes baklažānus.
Taizemes baklažānu šķirnes
Kā izskatās Taizemes baklažāns? Taizemes baklažānu šķirnes var būt purpursarkanas, b altas, sarkanas vai zaļas, un tās ir mazākas nekā citas baklažānu šķirnes. Šo baklažānu dzimtene ir Taizeme, un tie ir no apaļas zaļas šķirnes līdz slaidiem, iegareniem Taizemes dzeltenajiem baklažāniem vai Taizemes b altajiem baklažāniem.
Taizemes baklažāni plaukst tropu klimatā, un tiem ir maiga miza un maiga garša. No daudzajām šķirnēm Taizemes zaļie baklažāni ir vispopulārākais un, visticamāk, atrodams īpašos Āzijas tirgos. Šie mazie augļi ir golfa bumbiņu lielumā, un tos var izmantot taju karija ēdienos.
Kā audzēt Taizemes baklažānus
Taizemes baklažānu audzēšanai jānotiek apgabalos ar garām un karstām augšanas sezonām. Taizemes baklažānu stādi jāstāda 2 pēdu (61 cm) attālumā viens no otra, vēlams paaugstinātā dobē ar augsnes pH no 5,5 līdz 6,5.
Nosedziet stādus naktī, lai pasargātu tos aukstuma gadījumāsnaps ir nenovēršams, jo šie tropiskie augi nav piemēroti nakts temperatūrai zem 53 F. (12 C.). Audzējot Taizemes baklažānus, turiet augus pastāvīgi mitrus; neļaujiet augsnei izžūt.
Taizemes baklažāni labi aug kopā ar burkāniem, kliņģerītēm un piparmētrām, taču ne tik labi, ja tos apvieno ar pupiņām, kukurūzu, dillēm, brokoļiem un ziedkāpostiem.
Rūpes par Taizemes baklažāniem
- Pirms augļu iestāšanās augiem būs purpursarkani vai b alti ziedi. Dažreiz ziedus novāc un izmanto aukstos dārzeņu vai nūdeļu ēdienos.
- Kad auglis ir sacietējis, rūpējoties par Taizemes baklažāniem, atspiediet nedaudz atpakaļ, ļaujot katram krūmam pievienot tikai aptuveni četrus augļus.
- Mēslojiet augus ar ¼ tasi (59 ml) barības, kas izkaisīta auga pamatnē ik pēc trim nedēļām.
Taizemes baklažānu izmantošanas veidi
Kā minēts iepriekš, baklažānu, taizemiešu vai citu, bieži izmanto veģetāros ēdienreizēs kā gaļas aizstājēju. Taizemes virtuvē baklažānus parasti izmanto karija, nūdeļu, dārzeņu un rīsu ēdienos.
Ar niecīgām 40 kalorijām glāzē, baklažāni ir mazkaloriju dārzenis tiem, kas vēro savu svaru. Tie ir lieliski piemēroti grilētiem, maisot ceptiem, marinētiem vai pagatavotiem garšas pagatavošanai kopā ar kubiņos sagrieztu tomātu, tahini un svaigiem pētersīļiem, ko pasniedz pār zivīm.
Taizemes baklažāni paši par sevi slikti sasalst. Ja jums ir augļu pārpalikums, ko izlietot, mēģiniet tos marinēt vai sasaldēt kastroļu traukos turpmākai lietošanai.
Ieteicams:
Taizemes piparu audzēšana: Taizemes čili piparu kopšana un lietošana
Ja jums garšo piecu zvaigžņu, pikanti taju virtuves ēdieni, varat pateikties taju čili pipariem par siltuma nodrošināšanu. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu informāciju par to audzēšanu savā dārzā
Indijas baklažānu veidi - Indijas baklažānu šķirnes, ko audzēt dārzos
Kā norāda nosaukums, Indijas baklažānu dzimtene ir Indijas siltais klimats, kur tie aug savvaļā. Dārznieki var izvēlēties no vairākiem Indijas baklažānu veidiem. Šis raksts palīdzēs izvēlēties dažādus Indijas baklažānu veidus audzēšanai
Japānas baklažānu šķirnes: uzziniet par baklažānu audzēšanu no Japānas
Japānas baklažāni ir pazīstami ar savu plānu miziņu un nedaudzajām sēklām. Tas padara tos īpaši maigus. Lai gan lielākā daļa japāņu baklažānu veidu ir gari un slaidi, daži ir apaļi un olas formas. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk informācijas par japāņu baklažāniem
Ping Tung baklažānu šķirne: Ping Tung baklažānu audzēšana dārzā
Daži baklažāni rada lielākas un spilgtākas klasiskās purpursarkanās krāsas versijas. Citi var ražot mazus ovālus b altus augļus, kas izskatās kā olas. Daži, piemēram, baklažāni Ping Tung Long, ražo garus, slaidus augļus. Apskatiet šo Ping Tung baklažānu šķirni šeit
Baklažānu veidi dārziem - kādas ir labas baklažānu šķirnes
Uzskata, ka baklažāni ir nakteņu dzimtas loceklis, un to dzimtene ir Indija. Daudzi no mums ir pazīstami ar visizplatītāko baklažānu šķirni Solanum melongena, taču ir pieejami daudzi baklažānu veidi. Uzziniet, kas tie ir šeit
