2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Lai gan ne visas šķirnes smaržo tik saldi, ir daudz saldo smaržojošu saldo zirņu šķirņu. To nosaukuma dēļ rodas neskaidrības par to, vai var ēst saldos zirņus. Tie noteikti izklausās tā, it kā tie varētu būt ēdami. Tātad, vai saldie zirņu augi ir toksiski, vai arī saldie zirņu ziedi vai pākstis ir ēdamas?
Vai saldie zirņu ziedi vai pākstis ir ēdami?
Saldie zirņi (Lathyrus odoratus) pieder Lathyrus ģints pākšaugu dzimtai Fabaceae. Viņu dzimtene ir Sicīlija, Itālijas dienvidi un Egejas jūras sala. Pirmā rakstiskā informācija par saldajiem zirņiem parādījās 1695. gadā Francisco Cupani rakstos. Vēlāk viņš nodeva sēklas Amsterdamas medicīnas skolas botāniķim, kurš vēlāk publicēja rakstu par saldajiem zirņiem, tostarp pirmo botānisko ilustrāciju.
Vēlā Viktorijas laikmeta mīļie, saldos zirņus krustoja un izstrādāja skotu audzētājs Henrijs Ekfords. Drīz vien šis smaržīgais dārza alpīnists tika iemīļots visās ASV. Šie romantiskie ikgadējie alpīnisti ir pazīstami ar savām spilgtajām krāsām, aromātu un ilgu ziedēšanas laiku. Tie nepārtraukti zied vēsākā klimatā, taču tos var baudīt arī siltākos reģionos.
Sējiet sēklasagrā pavasarī štatu ziemeļu reģionos un rudenī dienvidu apgabalos. Aizsargājiet maigos ziedus no intensīva pēcpusdienas karstuma postījumiem un mulčējiet ap augiem, lai saglabātu mitrumu un regulētu augsnes temperatūru, lai pagarinātu šo mazo skaistuļu ziedēšanas laiku.
Tā kā tie ir pākšaugu ģimenes locekļi, cilvēki bieži domā, vai var ēst saldos zirņus? Nē! Visi saldo zirņu augi ir toksiski. Jūs droši vien esat dzirdējuši, ka zirņu vīnogulājus var ēst (un zēns, vai tas ir garšīgi!), bet tas attiecas uz angļu zirņiem (Pisum sativum), kas ir pilnīgi atšķirīgs dzīvnieks nekā saldie zirņi. Patiesībā saldajiem zirņiem ir zināma toksicitāte.
Saldo zirņu toksicitāte
Saldo zirņu sēklas ir viegli indīgas, un tās satur latirogēnu, kas, ja tiek uzņemts liels daudzums, var izraisīt stāvokli, ko sauc par Lathyrus. Lathyrus simptomi ir paralīze, apgrūtināta elpošana un krampji.
Ir radniecīga suga, ko sauc par Lathyrus sativus, ko audzē lietošanai pārtikā cilvēki un dzīvnieki. Tomēr šīs sēklas ar augstu olb altumvielu daudzumu, ja tās ilgstoši ēd pārmērīgi, var izraisīt slimību, latirismu, kas pieaugušajiem izraisa paralīzi zem ceļgaliem un smadzeņu bojājumus bērniem. Parasti tas notiek pēc bada, kad sēklas bieži vien ir vienīgais uztura avots ilgu laiku.
Ieteicams:
Saldo zirņu audzēšana konteineros - rūpes par saldo zirņu ziediem podos
Ar saviem krāsainajiem un ļoti smaržīgajiem ziediem saldie zirņi ir ārkārtīgi izdevīgi augi. Un, par laimi, arī saldo zirņu audzēšana konteineros ir vienkārša. Vai vēlaties uzzināt vairāk par saldo zirņu ziedu audzēšanu podos? Noklikšķiniet šeit
Saldo zirņu krūmu kopšana - kā izaudzēt saldo zirņu krūmu
Saldie zirņu krūmi ir glīti, noapaļoti mūžzaļie augi, kas zied visu gadu. Tie ir lieliski piemēroti vietām, kur jums ir ēna vasarā un pilna saule ziemā. Šajā rakstā uzziniet, kā audzēt saldo zirņu krūmu
Biežākās zirņu problēmas - zirņu kaitēkļu kontrole un slimības zirņu augos
Neatkarīgi no tā, vai tie ir zirņi, dārza šķirnes vai austrumu zirņu pākstis, ir vairākas izplatītas zirņu problēmas, kas var nomocīt mājas dārznieku. Apskatiet dažas problēmas, kas ietekmē zirņu augus nākamajā rakstā
Saldo zirņu audzēšana: rūpes par saldo zirņu ziediem
Saldie zirņi, ko izaudzēja jūsu vecmāmiņa, patiešām ir pelnījuši nosaukumu saldie to apburošā aromāta dēļ. Rūpēties par saldajiem zirņiem ir viegli. Šajā rakstā ir padomi, kas palīdzēs
Kas ir zirņu dzinumi - zirņu dzinumi dārzā un kā lietot zirņu dzinumus
Kad meklējat kaut ko nedaudz atšķirīgu ne tikai dārzā, bet arī salātos, apsveriet iespēju audzēt zirņu dzinumus. Uzziniet vairāk par zirņu dzinumu audzēšanu un pareizo laiku zirņu dzinumu novākšanai šeit
