2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Garšaugi ir daži no visnoderīgākajiem augiem, ko varat audzēt. Tos var turēt kompaktos konteineros, pat pie saulainā loga jūsu virtuvē. Ikviens, kas tos lietojis, zina, ka pašmāju augi garšo labāk un ir daudz lētāki nekā veikalā pirktie, un parasti tie ir jāizmanto tikai nelielos daudzumos.
Bet dažreiz jūsu garšaugi var jums pazust, un, ja jūs tos audzējat ārā, rudens sals tos var pārspēt. Šādos gadījumos vislabāk tos sagriezt un saglabāt. Kādi ir daži no labākajiem veidiem, kā to izdarīt? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par dārza garšaugu saglabāšanu.
Dārza garšaugu saglabāšana
Ir dažas garšaugu konservēšanas metodes, taču divas no vienkāršākajām un veiksmīgākajām ir sasaldēšana un žāvēšana. Šīs metodes parasti labi saglabā garšaugu krāsu un garšu.
Zāļu sasaldēšana
Sasaldējot svaigus garšaugus, varat tos vispirms blanšēt vai nē. Blanšēšana var nedaudz vājināt garšu, bet palīdz labāk saglabāt krāsu. Lai blanšētu, vienkārši ievietojiet garšaugus caurdurī un uz sekundi uzlejiet tiem verdošu ūdeni - tas neprasa daudz.
Baziliks patiešām gūst labumu no blanšēšanas un kļūs melns, ja bez tā sasaldē. Garšaugus var sasaldēt veselus vai sagriezt mazākos gabaliņos. Lai ko jūs nolemtu darīt, gulietsavus garšaugus izklājiet uz cepumu loksnes un visu nakti sasaldējiet. Nākamajā rītā samaisiet to visu plastmasas maisiņā un uzglabājiet saldētavā – tādējādi garšaugi nesasalst kopā kā cieta, grūti lietojama masa.
Svaigu garšaugu sasaldēšanu var veikt arī, izmantojot ledus kubiņu paplāti. Sagrieziet garšaugus un iespiediet tos ledus kubiņu paplātē, apmēram pa ēdamkarotei katrā kubā. Sasaldē to uz nakti. Nākamajā rītā piepildiet paplāti ar ūdeni līdz galam. Tādējādi varēsiet ērti lietot saldētu garšaugu porcijas.
Žāvējamie augi
Vēl viena dārza garšaugu uzglabāšanas metode ir žāvēšana. Garšaugus var k altēt cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai pa gaisu.
Izklājiet garšaugus uz sīkfailu loksnes un cepiet tos cepeškrāsnī zemākajā iespējamajā temperatūrā, līdz tie ir sausi un trausli. Ņemiet vērā, ka šādā veidā tie zaudēs kādu garšu.
Lai panāktu tādu pašu efektu, dažas minūtes varat tos arī krāsnī mikroviļņu krāsnī starp papīra dvieļiem.
Ļoti populārs un dekoratīvs garšaugu žāvēšanas veids ir pakārt tos otrādi un ļaut tiem nožūt. Glabājiet tos siltā, bet vēlams tumšā vietā, lai nezaudētu garšu. Sasieniet tos mazos saišķos, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju.
Tagad esat gatavs turpināt lietot un baudīt svaigus garšaugus visu gadu.
Ieteicams:
Šeikeru garšaugu dārza informācija - uzziniet par garšaugu šeikeriem
Šeikeri bija pazīstami ne tikai ar sēklām, bet arī ar ārstniecības augiem. Šeikeru dārzā tika audzēti simtiem garšaugu, kas bija noderīgi dažādām medicīniskām slimībām
Žāvētu ziedu saglabāšanas ceļvedis - kā izžāvēt ziedus no sava dārza
Vai jūs varētu pagarināt jūsu dārzā augošo krāsaino ziedu mūžu? Jūs varat! Ziedu žāvēšanu ir viegli izdarīt jebkurā laikā, kad ziedi ir vislabākajā laikā. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai iegūtu papildinformāciju par to, kā žāvēt ziedus no dārza
Ķimeņu aizsardzība ziemā: uzziniet par ķimeņu turēšanu ziemā
Ķimeņu saglabāšana ziemā nav problēma mērenos reģionos, taču aukstākos apgabalos ķimeņu aizsardzība ziemā ir obligāta. Noklikšķiniet uz šī raksta, lai uzzinātu par ķimeņu stādīšanu ziemā, ķimeņu izturību pret aukstumu un to, kā nodrošināt, lai jūsu augi tiktu līdz pavasarim
Kas ir slidena goba - uzziniet par slidenas gobas garšaugu lietošanu dārzā
Slidenā gobas miza satur vielu, kas, sajaucoties ar ūdeni, kļūst gluda un slidena, tāpēc arī nosaukums. Koks ir izmantots augu izcelsmes medicīnā šajā valstī gadsimtiem ilgi. Lai iegūtu papildinformāciju par slideno gobu garšaugu lietošanu, noklikšķiniet uz šī raksta
Garšaugu dārza izkārtojums - uzziniet par dažādiem garšaugu dārza dizainiem
Garšaugu dārzu dizaini atšķiras atkarībā no to dizaineru vajadzībām un vēlmēm. Tie atšķiras arī pēc to vispārējā mērķa. Šajā rakstā varat uzzināt par dažādiem garšaugu dārzu dizainiem
