Eskarolīšu stādu audzēšana - Eskaroles kopšana un padomi Eskaroles novākšanai

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Starp brīnišķīgajām zaļumu šķirnēm, kuras var audzēt sezonas beigās, ir eskarols. Kas ir eskarola? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā audzēt eskarolu un kā rūpēties par eskarolu.

Kas ir Eskarola?

Eskarole, kas saistīta ar endīviju, ir vēsas sezonas biennāle, ko parasti audzē kā viengadīgu augu. Tāpat kā mangolds, lapu kāposti un radicchio, eskarols ir sirsnīgs zaļums, kas plaukst augšanas sezonas beigās. Escarole ir gludas, platas, zaļas lapas, kuras parasti izmanto salātos. Eskarola garša ir mazāk rūgta nekā citiem endīviju dzimtas pārstāvjiem, ļoti līdzīga radicchio garšai. Tas aug no lielas rozetes ar gaiši zaļām lapām, kuras ārējās malās mainās uz tumši zaļu.

Eskarolā ir daudz A un K vitamīnu, kā arī folijskābes. Eskarolu parasti ēd neapstrādātu, un dažreiz to viegli pagatavo, vienkārši novītot zaļumu vai sasmalcina zupā.

Kā audzēt Escarole

Stādiet eskarolu pilnā saulē labi drenējošā augsnē, kas ir papildināta ar kompostu, lai palīdzētu aizturēt ūdeni. Augsnes pH ir jābūt no 5,0 līdz 6,8.

Pavairošana no sēklām jāsāk četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējā vidējā sasaluma datuma jūsu reģionā. Sēklas var sākt sēt arī telpās, lai vēlāk pārstādītu astoņas līdz desmit nedēļas pirms pēdējā vidējā sasalšanas datuma. Lai gan tie ir izturīgāki pret karstumu nekā salāti, audzējot escarole augus, tiek plānots, ka tos var novākt, pirms temperatūra regulāri iestājas 80. gados. Paiet 85–100 dienas, līdz ir pienācis laiks novākt eskarolu.

Iesējiet sēklas ¼ collu (6 mm) dziļumā un 1–2 collu (2,5–5 cm) attālumā viens no otra. Atšķaidiet stādus līdz 6 līdz 12 collu (15-31 cm) attālumā viens no otra. Audzējošie eskaroles augi jānovieto 18–24 collu (46–61 cm) attālumā viens no otra.

Eskarola kopšana

Saglabājiet eskaroles augus pastāvīgi mitrus. Ļaujot augiem pārāk bieži izžūt, tiks iegūti rūgti zaļumi. Augšanas sezonas vidū apberiet eskarolu augus ar kompostu.

Eskarola bieži ir blanšēta. Tas nozīmē, ka augs ir jāpārklāj, lai liegtu tam saules gaismu. Tas palēnina hlorofila veidošanos, kas var padarīt zaļumus rūgtus. Blanšē eskarolu divas līdz trīs nedēļas pirms ražas novākšanas, kad ārējās lapas ir 4–5 collas (10–13 cm) garas. Jūs varat blanšēt vairākos dažādos veidos.

Visizplatītākās metodes ir vienkārši savilkt kopā ārējās lapas un nostiprināt tās ar gumijas joslu vai auklu. Pārliecinieties, ka lapas ir sausas, lai tās nepūstu. Jūs varētu arī apsegt augus ar puķu podu vai izmantot savu iztēli un izdomāt citu risinājumu.

Jums ir atņemt eskarolei saules gaismu. Blanšēšana ilgst divas līdz trīs nedēļas, un tad jūs varat sākt ražas novākšanu.

Eskarolu var sēt ik pēc divām nedēļām, sākotJāņos nepārtrauktām kultūrām visā augšanas sezonā vai apgabalos ar maigām ziemām, pavasarī, rudenī un ziemā. To var viegli audzēt arī podos tiem, kuriem nav īsta dārza zemes gabala.