Diplazium Esculentum lietojumi - vai dārzeņu papardes ir ēdamas

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Daba sagādā pārsteigumus aiz katra stūra, un dārzeņu paparde ir lielisks piemērs tam. Kas ir dārzeņu paparde? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.

Kas ir dārzeņu paparde?

Dārzeņu papardes augs (Diplazium esculentum) ir suga, kas sastopama un izmantota Austrumāzijā un Dienvidāzijā un Okeānijā. Tas ir aukstumjūtīgs augs, kas piemērots siltākiem reģioniem un maiga līdz sasalšanas temperatūrai. Vai dārzeņu papardes ir ēdamas? Labāk tici! Tas ir ēdams augs, ko novāc un ēd tā dzimtajos reģionos. Jaunie apmetumi ir šī auga zvaigznes, jo maigie jaunie augi ir garšīga piedeva kartupeļiem un citiem ar dārzeņiem bagātiem ēdieniem. Novāciet tos agrā pavasarī un izmantojiet tos tāpat kā sparģeļus, lai iegūtu uzturvielām bagātu un garšīgu savvaļas ēdienu.

Dažu veidu papardes ir ļoti izplatītas lielākajā daļā reģionu. Viņu priekšroka mitrām, daļēji ēnainām vietām liecina, ka papardes ir meža iemītnieki, un tas patiešām attiecas uz lielāko daļu sugu. Dārzeņu papardes augs ir pazīstams ēdiens dzimto valstu tirgos. Tomēr augu nevajadzētu sajaukt ar citām paparžu šķirnēm. Tas ir klasificēts kā Diplazium esculentum, kas ir pilnīgi atšķirīga suga no izskata sugas, piemēram,Strausu papardes. Dārzeņu papardes augs ir mūžzaļš augs, kas plaukst nabadzīgās augsnēs, kur ir daudz mitruma.

Dārzeņu papardes informācija

Deplazium esculentum audzē no sakneņiem kā ražas kultūru. Sporas arī brīvi implantējas trūdvielām bagātās, mitrās augsnēs. Izplatība ir plaši izplatīta un pat invazīva reģionos, kur ir daudz siltuma, ūdens un gaiša ēna. Augi dod priekšroku skābai augsnei un plaukst karstos apstākļos.

Lielākā daļa papardes dzīvotnes ir zemāka līmeņa mežsaimniecība, taču tā ir sastopama arī apūdeņošanas grāvjos un ceļmalas ietekās. Interesanta dārzeņu papardes informācijas sānu piezīme ir tās ievadīšana nevietējos reģionos, kur tā ir naturalizējusies. Tas ir kaitēkļu augs Floridas apgabalos un mitrajos Amerikas Savienoto Valstu dienvidu štatos.

Diplazium Esculentum lietojumi

Āzijas tirgos varat atrast kraukšķīgu, taču maigu, jaunu lapu saišķus. Vietējos reģionos Diplazium esculentum izmantošana ietver vieglu blanšēšanu kā zaļo lapu dārzeņu, pievienošanu cepšanai vai zupas vai sautējuma daļai. Arī vijolgalvas tiek marinētas. Tas ir plaši sastopams Filipīnās un citās tropiskās Āzijas daļās, piemēram, Indijā un Bengālijā, kā daļa no ikdienas uztura. Paparde satur daudz beta karotīna, kā arī procentuāli E vitamīna un riboflavīna.

Dārzeņu papardes augs ir novākta raža, kas tiek vai nu blanšēta, vārīta vai maisot cepta un dažos gadījumos marinēta. Bieži vien, salīdzinot ar pārāk vārītu sparģeļu garšu, jaunos lapiņus pirms patēriņa parasti apcep, lai izvairītos no rūgtuma. Dažkārtlapiņas izžāvē un pēc tam atjauno vārīšanai.

Indijā tas ir būtiska jhol karija sastāvdaļa, un Filipīnās to sauc par Paku un uztura pamatelementu. Japānā to izmanto maisot, un tirgū tam ir vispārpieņemtais nosaukums kuware-shida. Marinētas, saritinātās jaunās lapas ir pamats pikantajām garšvielām.