2025 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 15:36
Nasturcija ir viengadīga suga, ko var audzēt, lai iegūtu skaistu lapotni, kāpšanas segumu un skaistus ziedus, taču to var arī ēst. Gan nasturcijas ziedi, gan lapas ir garšīgi ēst neapstrādātus un svaigus. Nasturcijas augu novākšana kā barība ir vienkārša, ja vien zināt dažus vienkāršus padomus.
Ēdamie Nasturcijas ziedi un lapas
Daudzi cilvēki uzskata, ka ēdamas ir lapas, piemēram, garšaugi vai salātu zaļumi, taču jūs varat izmantot arī ziedus kulinārijas dekorēšanai un ēšanai. Gan lapām, gan ziediem ir piparu, pikanta garša, un tie piešķir kādu kumosu zaļajiem salātiem.
Tos var izmantot arī pagatavotos ēdienos, taču tie jāpievieno pēdējās minūtēs, lai izvairītos no pārgatavošanās. Gan ziedus, gan lapas, sasmalcinātas, var izmantot vinegretēs, mērcēs un mērcēs. Jūs pat varat pildīt lielākās lapas, piemēram, vīnogu lapas. Izmantojiet ziedus arī desertu dekorēšanai.
Kā novākt ēdamās nasturcijas
Nasturciju novākšana ēšanai ir tikpat vienkārša kā ziedu un lapu noplūkšana visā augšanas sezonā. Ziedus var ēst kā pumpurus vai kad tie ir pilnībā ziedoši, bet lapām ir vislabākā garšajauni un maigi, tāpēc kulinārijas vajadzībām izvēlieties jaunāku augšanu. Dienas gaitā auga garša kļūs pikantāka, tāpēc izvēlieties laicīgi, lai iegūtu maigāku garšu, un vēlāk dienas laikā, lai iegūtu vairāk garšas.
Ziedi ir lieliski piemēroti ēšanai, bet arī dekorēšanai. Ziedi tomēr ātri novīst, tāpēc nogrieziet augus ar gariem kātiem un uzglabājiet tos ūdens glāzē, tāpat kā ar jebkuru grieztu ziedu. Varat tos izmantot vēlāk dienas laikā vai uzglabāt ūdenī ledusskapī, lai izmantotu nākamajā dienā. Tomēr, jo ātrāk tos izmantosit, jo svaigāki tie izskatīsies.
Jūsu nasturcijas vislabāk garšos piemērotos augšanas apstākļos. Ja augs tiek pakļauts stresam, garša būs nepatīkama. Par laimi, ir viegli audzēt nasturcijas. Viņi dod priekšroku pilnai saulei, nevis nelielai ēnai. Augsnei jābūt labi nosusinātai un ne pārāk auglīgai. Lai izvairītos no stresa, kas maina lapu garšu un ziedēšanu, laistītu augus pietiekami, it īpaši, ja ārā ir karsts.
Nasturciju ēšana ir lielisks veids, kā parastajiem ēdieniem pievienot mazliet eksotisku garšu, kā arī lielisks veids, kā likt puķu dobēm veikt dubultu pienākumu. Šie ziedi ir lieliski piemēroti dobēs, kāpšanas režģos un konteineros, un tie nodrošina pārtiku jūsu dārzeņu atvilktnei.
Ieteicams:
Nasturcijas sēklu taupīšana: kā savākt nasturcijas sēklas
Naturcijas sēklu novākšana ir diezgan vienkārša pat jaunākajiem dārzniekiem. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu, kā savākt nasturcijas sēklas vēlākai stādīšanai
Kābainās nasturcijas augi - ko darīt ar garkājainiem nasturcijas stādiem
Nasturcija ir lielisks dārza papildinājums, taču, ja jūsu nasturcija kļūst nedaudz garaina, tā var kļūt nepaklausīga un nekārtīga. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk
Kā iestādīt nasturcijas podos - konteineros audzē nasturcijas
Nasturcijas ir augi, kas ir lieliski piemēroti konteineriem. Ja jūs interesē nasturcijas audzēšana podos, noklikšķiniet uz šī raksta
Ziedu izmantošana pārtikā - interesantas idejas ēdamo ziedu receptēm
No ziedu ledus kubiņiem līdz dekadentām kūkām ar rožu ziedlapiņām, ēdamie ziedi noteikti paaugstinās ēdienu uz nākamo līmeni. Ēdamo ziedu iestrādāšanu virtuvē var veikt pat iesācēji pavāri, ņemot vērā dažus svarīgus aspektus. Uzziniet vairāk šeit
Ēdamo savvaļas augu ceļvedis - padomi par ēdamo vietējo augu novākšanu
Savvaļas ziedi ir interesanti augi, kas piešķir dabiskajai ainavai krāsu un skaistumu, taču tie var piedāvāt vēl vairāk. Daudzi no vietējiem augiem, kurus mēs uzskatām par pašsaprotamiem, ir ēdami, un daži ir pārsteidzoši garšīgi. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk informācijas