Vīnogu ievārījums un želejas - kādas ir labas vīnogas ievārījumam vai dārza želejai

Satura rādītājs:

Vīnogu ievārījums un želejas - kādas ir labas vīnogas ievārījumam vai dārza želejai
Vīnogu ievārījums un želejas - kādas ir labas vīnogas ievārījumam vai dārza želejai

Video: Vīnogu ievārījums un želejas - kādas ir labas vīnogas ievārījumam vai dārza želejai

Video: Vīnogu ievārījums un želejas - kādas ir labas vīnogas ievārījumam vai dārza želejai
Video: Canning Concord Grape Jam 2024, Maijs
Anonim

Kam gan nemīl vīnogulāju? Vīnogulāji var dzīvot un ražot daudzus gadus - tiklīdz jūs to sākat, jūs gaida garšīgi augļi. Tomēr, izvēloties vīnogulāju stādīšanai, jums jāpatur prātā, ko vēlaties darīt ar savām vīnogām. Daži cilvēki audzē vīnogas vīnam, citi sulai, bet daži vienkārši ēšanai.

Īpaši populārs lietojums ir vīnogu ievārījumu un želeju gatavošana. Jūs varat pagatavot želeju no jebkuras vīnogas, taču dažas šķirnes ir labāk piemērotas nekā citas. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par vīnogu audzēšanu želejas un ievārījuma pagatavošanai un labākajām vīnogām želejas un ievārījuma ražošanai.

Kādas ir labākās vīnogu želejas šķirnes?

Viena no pazīstamākajām vīnogu šķirnēm ir Concord, un tā ir viena no labākajām vīnogām želejas pagatavošanai. Tas ir ne tikai labs konservs, bet arī daudzpusīgs vīnogulājs, ko var audzēt ļoti dažādās augsnēs un klimatiskajos apstākļos. Tas ražo enerģiski; tas ir arī populārs sulas, vīna gatavošanā un vienkārši ēdot no vīnogulājiem.

Ja vēlaties daudz, daudz želejas vai vīnogu, no kuras varat iegūt vairākus projektus, Concord ir laba izvēle. Ir daudz dažādu Concords šķirņu, kas ir labāk piemērotasdažādi klimatiskie apstākļi.

Vēl viens vīnogulājs, kas ražo labas vīnogas ievārījumam, ir Valiant. Šis ir labs, aukstums izturīgs vīnogulājs, no kura iegūst saldas, aromātiskas, zilas vīnogas, kas lieliski piemērotas konservēšanai.

Edelweiss ir b altā vīnoga, kas nogatavojas agri, un tajā var pagatavot arī labus vīnogu ievārījumus un želejas. Tas nav tik izturīgs pret salu kā daži citi vīnogulāji, un USDA 3. un 4. zonā var būt nepieciešama ziemas aizsardzība.

Citas populāras vīnogas ievārījuma un želejas pagatavošanai ir Beta, Niagra un St. Croix.

Ieteicams: