2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Nevainojamus pašmāju produktus bieži ir grūti atrast, taču daži bojājumi ne vienmēr norāda uz to, ka augļi vai dārzeņi nav lietojami. Ņemiet, piemēram, jalapeños. Dažas nelielas jalapeño mizas plaisāšana šiem pipariem ir izplatīta parādība, un to sauc par jalapeño aizkorķēšanu. Kas īsti ir jalapeño piparu korķēšana un vai tas kaut kādā veidā ietekmē kvalitāti?
Kas ir korķēšana?
Jalapeño piparu aizkorķēšana šķiet biedējoša vai nelielas svītras uz piparu mizas virsmas. Ja redzat, ka jalapeño āda plaisā, tas vienkārši nozīmē, ka tai ir jāizstiepjas, lai pielāgotos straujai piparu augšanai. Pēkšņas lietusgāzes vai jebkāda cita ūdens pārpilnība (mērcēšanas šļūtenes) kopā ar lielu saules daudzumu izraisīs piparu augšanas strūklu, izraisot korķa veidošanos. Šis aizkorķēšanas process notiek daudzos aso piparu veidos, bet ne saldo piparu šķirnēs.
Jalapeño korķa informācija
Jalapeños, kas ir aizkorķētas, Amerikas lielveikalā nav bieži redzamas. Šis nelielais plankums tiek uzskatīts par kaitējumu audzētājiem, un pipari, kas ir aizkorķēti, visticamāk tiek pārstrādāti konservētos pārtikas produktos, kur defekts nav pamanīts. Turklāt aizkorķēta jalapeno āda var būt nedaudz biezāka,kas patiesībā nekādi neietekmē tā kvalitāti.
Citās pasaules daļās un patiesiem piparu cienītājiem neliela jalapeno mizas plaisāšana patiesībā ir vēlama kvalitāte, un tā var pat iegūt augstāku cenu nekā tās nemarķētie brāļi un māsas.
Lielisks rādītājs jalapeño ražas novākšanai ir ražas novākšanas datums, kas norādīts uz piparu sēklu paciņām. Optimālais novākšanas datums tiks norādīts diapazonā, jo dažādu šķirņu pipari tiek stādīti dažādos gada laikos, kā arī lai pielāgotos USDA audzēšanas zonu atšķirībām. Lielākā daļa aso piparu diapazona ir no 75 līdz 90 dienām pēc stādīšanas.
Tomēr korķēšana ir lielisks rādītājs, kad novākt jalapeño piparus. Kad paprika tuvojas nogatavināšanai un ādā sāk parādīties šīs stresa zīmes (korķošanās), rūpīgi uzmaniet tos. Novāciet papriku, pirms miza pāršķeļas, un jūs noteikti būsiet sasnieguši savu gatavību.
Ieteicams:
Ražas novākšana iesācējiem: dārza ražas novākšana pirmo reizi dārzniekiem
Dārzeņu novākšanai nav jābūt sarežģītai. Izpildiet šos padomus par to, kā novākt dārzeņus, un uzziniet par četriem viegli novācamiem veidiem
Ražas mēness un dārzkopība: vai ražas mēness ietekmē augus
Neatkarīgi no personīgās pārliecības, ir vērts izpētīt saikni starp ražas mēnesi un dārzkopību. Uzziniet vairāk šeit
Sezama ražas ceļvedis: kad sezama sēklas ir gatavas novākšanai
Vai esat kādreiz iekodis sezama sēkliņā vai iemērcis humusu un domājis, kā izaudzēt un novākt šīs mazās sezama sēkliņas? Un kad sezama sēklas ir gatavas lasīšanai? Atbildes uz šiem jautājumiem atrodiet nākamajā rakstā
Tomātu novākšana - kad tomāti ir gatavi ražas novākšanai
Ja jums ir paveicies, ka varat izaudzēt savus tomātus, jautājums ir, kad tomāti ir gatavi ražas novākšanai? Sarkanie ir acīmredzama atbilde, taču šajā rakstā ir arī citas lietas, kas jums jāpievērš uzmanība, lasot tomātus
Kartupeļiem ir lapas, bet nav ražas - zemas kartupeļu ražas iemesli
Pasaulē nekas nav tik sarūgtināts, kā izrakt savu pirmo kartupeļu stādu ar sulīgām lapām, lai atklātu, ka kartupeļiem ir lapas, bet nav ražas. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu iemeslus zemai kartupeļu ražai
