Boysenogu ražas ceļvedis: uzziniet, kā un kad novākt ogu ogas

Satura rādītājs:

Boysenogu ražas ceļvedis: uzziniet, kā un kad novākt ogu ogas
Boysenogu ražas ceļvedis: uzziniet, kā un kad novākt ogu ogas

Video: Boysenogu ražas ceļvedis: uzziniet, kā un kad novākt ogu ogas

Video: Boysenogu ražas ceļvedis: uzziniet, kā un kad novākt ogu ogas
Video: Дневник хранящий жуткие тайны. Переход. Джеральд Даррелл. Мистика. Ужасы 2024, Aprīlis
Anonim

Zēnu ogas ir cildenas ar unikālu garšu, kas iegūta no to izcelsmes, daļēji aveņu salduma un daļēji vīna skūpstītā kazenes aromāta. Lai iegūtu maksimālu garšu, ogu raža notiek, kad ogas ir nobriedušas un sasniedz kulmināciju. Ir svarīgi, lai audzētāji precīzi zinātu, kā un kad vākt ogu ogas, lai iegūtu to raksturīgo garšu un aromātu.

Par Boysenogu novākšanu

Kādreiz puikas bija Kalifornijā augošo ogu krēms. Mūsdienās tie ir retums, kas atrodas pēc meklējumiem zemnieku tirgū, ja vispār. Tas ir tāpēc, ka ogu novākšana ir laikietilpīga un dārga, kā arī tāpēc, ka ogas ir tik delikātas, ka, lai tās nosūtītu, ražotāji novāca ogu ogas, pirms tās bija pilnībā nogatavojušās, tāpēc tās ir diezgan pīrādas, lai ēstu svaigas.

Kad novākt Boysenogas

Boysenberries zied apmēram mēnesi pavasarī un pēc tam nogatavojas vasarā. Tas ir, protams, ja vien nav strauja tempa paaugstināšanās, un tādā gadījumā ogas nogatavojas ātrāk, bet parasti ražas novākšana notiek no jūlija līdz augustam.

Nogatavojoties, ogas mainās no zaļas uz rozāsarkanā, tumšāk sarkanā, purpursarkanā un gandrīz melnā krāsā. Labākā ogu raža ir tad, kad ogas ir tumšāk purpursarkanas. Tās, kas ir gandrīz melnas, ir jāēd uzreiz, novācot puikas; tie būs garšīgi, bet tik mīksti un delikāti, ka vienkārši kļūtu biezi, ja mēģinātu tos ievietot traukā. Esmu pārliecināts, ka tas ir patiess upuris no jūsu puses.

Kā novākt Boysenogas

Atkarībā no krūma šķirnes un lieluma ogu augi var saražot 8–10 mārciņas (4–4,5 kg) ogu gadā. Augam ir nepieciešams pirmais dzīves gads, lai tas augtu, tāpēc tas nedos ogas līdz otrajam gadam.

Boysenogās ir kociņas kā avenēm, bet kodols kā kazenei. Jums būs jāuzrauga kociņu krāsa, lai norādītu, kad novākt puikas. Kad tie ir tumši violeti, ir pienācis laiks izvēlēties. Visas ogas nebūs nogatavojušās vienlaikus. Raža, iespējams, ilgs apmēram mēnesi.

Kad jūs lasāt ogas, kopā ar ogu no auga noņems mazs b alts korķis. Esiet maigs, noņemot ogas; viņiem viegli rodas zilumi.

Ogas ēdiet uzreiz vai glabājiet ledusskapī, lai vēlāk izmantotu līdz pat nedēļai. Tāpat jūs varat tos sasaldēt līdz četriem mēnešiem. Ja tos sasaldēsiet, izklājiet tos uz plāts, lai tie nesas altu kopā. Kad ogas ir sasalušas, ievietojiet tās saldētavas maisiņā. Boysenberry arī veido brīnišķīgus konservus.

Ieteicams: