2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Protams, jūs zināt par bazilika augu izmantošanu virtuvē. Sākot ar pesto mērci un beidzot ar klasisko svaigas mocarellas, tomātu un bazilika (caprese) pāri, šo garšaugu jau sen ir iecienījuši pavāri, taču vai esat mēģinājuši izmantot kādu citu baziliku? Turpiniet lasīt, lai atklātu dažus dīvainus bazilika lietojumus.
Dīvaini bazilika lietojumi
Itālijā baziliks vienmēr ir bijis mīlestības apliecinājums. Citām kultūrām bazilika izmantojums ir bijis interesantāks vai drīzāk pavisam dīvains. Neatkarīgi no tā, kādam nolūkam senie grieķi un romieši to izmantoja, viņi domāja, ka tas augs tikai tad, ja jūs kliegsiet un lamāsiet uz augu.
Ja tas nav pietiekami dīvaini, viņi arī domāja, ka zem poda atstāta auga lapa pārvērtīsies par skorpionu, lai gan tas, kurš vēlējās izmēģināt šo brīnumaino darbību, nav manāms. Tomēr ideja saglabājās viduslaikos, kur tā tika sperta soli tālāk. Tika uzskatīts, ka, tikai ieelpojot bazilika aromātu, jūsu smadzenēs izaugs skorpions!
Interesanti bazilika lietojumi
Amatniecības kokteiļi šobrīd ir populāri, un kāds ir labāks veids, kā izmantot pārmērīgu baziliku. Mēģiniet pievienot dažas nobrāztas lapas pamata kokteiļiem, piemēram, džinam un tonikam, degvīnam un sodai vai pat modernajam mohito.
Domājot ārpus kastes, izmēģiniet garšaugu gurķī un bazilikudegvīna kokteilis, zemeņu un bazilika margarita; vai rabarberi, zemenes un baziliks Bellini.
Bazilika augu izmantošanai nav jābūt tikai alkoholiskam. Mēģiniet pagatavot slāpes remdējošu, bezalkoholisku, saldu bazilika limonādi vai gurķu, piparmētru un bazilika soda. Smūtiju cienītājus saviļņos banānu un bazilika kokteilis.
Bazilika augu izmantošana ārstniecībā
Baziliks ir izmantots gadsimtiem ilgi tā ārstniecisko īpašību dēļ. Jauni pētījumi atklāja, ka augos atrodamie fenoli darbojas kā antioksidanti. Patiesībā purpura bazilika saturs ir apmēram puse no zaļajā tējā atrodamā daudzuma.
Ir teikts, ka baziliks samazina DNS oksidatīvos bojājumus, lai palēninātu leikēmijas šūnu augšanu. Tas var palīdzēt mazināt kuņģa darbības traucējumus, darbojas kā muskuļu relaksants, un tam piemīt pretsāpju īpašības, kas ir jāņem vērā, pirms ķeraties pēc aspirīna.
Pret galvassāpēm bļodu ar sasitušām lapām aplejiet ar karstu ūdeni. Pakariet galvu virs bļodas un pārklājiet bļodu un galvu ar dvieli. Ieelpojiet aromātisko tvaiku.
Vēl viens vienkāršs veids, kā gūt labumu no šī ārstniecības auga, ir tējas pagatavošana. Vienkārši sasmalciniet svaigu baziliku un pievienojiet to tējkannai, kas pilna ar ūdeni – trīs ēdamkarotes (44 ml) uz divām glāzēm (puslitra). Ļaujiet ievilkties piecas minūtes un pēc tam izkāš lapas no tējas. Ja vēlaties, saldiniet tēju ar medu vai stēviju.
Baziliks darbojas arī kā antiseptisks līdzeklis un var palīdzēt atbrīvoties no pūtītēm. Ielejiet baziliku eļļā, piemēram, jojobas vai olīveļļā, un ļaujiet nostāvēties trīs līdz sešas nedēļas. Izmantojiet eļļu, lai nomierinātu kukaiņu kodumus vai ierīvētu sāpošos muskuļus.
Cits bazilika augsIzmanto
Gadsimts lietošanas laikā bazilika augi ir apstiprināti kā ārstniecības augs, un, protams, tas jau ir atstājis savas pēdas kulinārijas pasaulē, taču joprojām ir daži citi, neparastāki veidi, kā izmantot baziliku virtuvē.
Lietojiet baziliku salātu vietā uz sviestmaizēm vai pat kā iesaiņojumu. Pievienojiet baziliku (nepieciešams tikai nedaudz) un citrona sulu saldējuma pamatnei, lai pagatavotu mājās gatavotu saldējumu. Pagatavojiet bazilika garšaugu sviestu, ko var sasaldēt vēlākai lietošanai. Ja vēlaties dāvanu projektu, pamēģiniet pagatavot ziepes no augiem.
Ja jums nav laika pagatavot pesto, bet nepieciešams ātrs veids, kā saglabāt pārpilnību bazilika lapu, pievienojiet tās virtuves kombainam. Pulsējiet ar nelielu ūdens daudzumu līdz gludai. Sasmalcinātu baziliku lej ledus kubiņos un sasaldē. Kad kubi ir sasaluši, izņemiet tos no paplātes un ievietojiet tos noslēgtā plastmasas maisiņā un atpakaļ saldētavā, lai vēlāk izmantotu mērcēs vai zupās.
Ieteicams:
Āfrikas zilā bazilika augu informācija - Āfrikas bazilika izmantošanas un audzēšanas padomi
Āfrikas zilā bazilika augs ir daudzgadīgs krūms, ko audzē dzīvžogam vai ārstniecības un kulinārijas vajadzībām. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk
Vai pastāv dažādi ķimeņu veidi: uzziniet par ķimeņu veidiem
Jūs varat izaudzēt un novākt savas sēklas, lai tās izmantotu garšvielu skapītī, taču vispirms ir jāizvēlas tās ķimeņu šķirnes, kuras vislabāk darbosies jūsu dārzā. Ir aptuveni 30 ķimeņu augu sugas. Uzziniet par dažiem no tiem šajā rakstā
Dažādi burkānu augu veidi: uzziniet par dažādiem burkānu veidiem
Ar tik daudzām iespējām ir uzdevums atrast burkānus, kas ir piemēroti audzētāju īpašajām vajadzībām. Uzzinot vairāk par katru burkānu veidu, mājas audzētāji var pieņemt labāk informētus lēmumus par to, kuri veidi labi augs viņu dārzos. Uzziniet vairāk šeit
Ēdienu gatavošana ar cidoniju: uzziniet par dažādiem cidoniju augļu izmantošanas veidiem
Cidonija ir diezgan neēdama neapstrādāta, taču pēc termiskās apstrādes tiek atbrīvota garšu bagātība. Šis senais, bet cienīgais auglis ir pelnījis atgriezties no ēnas. Šeit uzziniet dažus padomus par ēdienu gatavošanu ar cidoniju un izbaudiet tās saldo garšu un aromātu
Pētersīļu veidi: uzziniet par dažādiem audzēšanai paredzētiem pētersīļu veidiem
Vecie labie cirtainie pētersīļi ir vispazīstamākie, jūs varētu būt pārsteigts, ka ir daudz dažādu pētersīļu veidu. Uzziniet par dažādiem pētersīļu veidiem, kurus varat audzēt un izmantot dārzā, nākamajā rakstā
