Vai aitu skābenes ir ēdamas: padomi un idejas aitu skābenes augu lietošanai

2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57

Pazīstams arī kā sarkanais skābenes, iespējams, jūs interesē aitas skābenes izmantošana dārzā, nevis šīs parastās nezāles iznīdēšana. Tātad, vai aitas skābenes ir ēdamas un kādas ir tās izmantošanas iespējas? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par aitu skābenes augu izmantošanu un izlemtu, vai šī “nezāle” jums ir piemērota.

Vai var ēst aitas skābenes?

Aitas skābenes, kas ir pilnas ar vitamīniem un uzturvielām, tiek izmantotas tādu bakteriālu infekciju ārstēšanai kā salmonella, E-coli un Staph. Saskaņā ar informāciju par aitas skābenes kā pārtiku, tās arī garšo lieliski.

Šī auga dzimtene ir Āzija un liela daļa Eiropas, tas ir naturalizējies ASV un ir plaši pieejams daudzos mežos un pat zālienos. Avoti saka, ka augs satur skābeņskābi, piešķirot tam rūgtu vai pikantu garšu, kas līdzīga rabarberam. Lapas ir ēdamas, tāpat kā saknes. Izmantojiet tos kā neparastu piedevu salātiem vai apcepiet saknes kopā ar papriku un sīpoliem daudziem ēdieniem.

Aitu skābenes, augu izmantošana

Visredzamākā aitu skābenes augu izmantošana ir Amerikas pamatiedzīvotāju radītā vēža ārstēšana, ko sauc par Essiac. Šis līdzeklis ir atrodams kapsulu veidā, tēju un tonizējošu līdzekļu veidā. Par to, vai Essiac patiešām darbojas,nav klīnisku pierādījumu, jo nav veikti izmēģinājumi.

Romieši izmantoja Rumex veidus kā konfektes. Franči no auga izdomāja populāru zupu. Šķiet, ka tas ir populārs arī dziedniecībā, jo nātru, bišu un skudru dzēlienus var ārstēt ar Rumex lapām. Šie augi satur sārmu, kas neitralizē skābo kodumu, novēršot sāpes.

Izmantojot aitas skābenes kā ārstniecības augu vai pārtikā, ir daudz šķirņu, no kurām izvēlēties. No 200 šķirnēm garākās, piemēram, R. hastatulus, tiek sauktas par doku, bet īsākas par skābenes (kas nozīmē skābas). Tomēr šķiet, ka vispārpieņemtie nosaukumi tiek lietoti savstarpēji aizstājami. Tiek uzskatīts, ka Rumex hastatulus ir visgaršīgākais un visvieglāk identificējams. To sauc par sirds spārnu skābenes, dažreiz to dēvē par doku. Cirtainais doks (R. crispus) ir viens no populārākajiem veidiem.

Doku un skābenes lopbarības meklējumi bija populāri Lielās depresijas laikā, taču mūsdienās ne tik ļoti. Tomēr ir labi atpazīt šo ēdamo augu klāstu gadījumam, ja kādreiz vajadzēs meklēt barību, kas var būt tikpat tuvu kā paša pagalms.

Atruna: šī raksta saturs ir paredzēts tikai izglītības un dārzkopības nolūkiem. Pirms lietojat vai uzņemat JEBKURU ārstniecības augu vai augu medicīniskiem nolūkiem vai kā citādi, lūdzu, konsultējieties ar ārstu, ārstniecības augu speciālistu vai citu piemērotu speciālistu.