Kā nožūt žeņšeņa sakni - padomi žeņšeņa žāvēšanai un uzglabāšanai

Satura rādītājs:

Kā nožūt žeņšeņa sakni - padomi žeņšeņa žāvēšanai un uzglabāšanai
Kā nožūt žeņšeņa sakni - padomi žeņšeņa žāvēšanai un uzglabāšanai

Video: Kā nožūt žeņšeņa sakni - padomi žeņšeņa žāvēšanai un uzglabāšanai

Video: Kā nožūt žeņšeņa sakni - padomi žeņšeņa žāvēšanai un uzglabāšanai
Video: Identifying Wild Ginseng, Harvesting, and Drying 2024, Novembris
Anonim

Žeņšeņa audzēšana kā alternatīva kultūra kļūst arvien populārāka. Žāvēta žeņšeņa sakne ir populārs ārstniecības augs Ķīnā, kas ir novākts gadsimtiem ilgi, tik ļoti, ka vietējais žeņšeņs ir gandrīz pilnībā likvidēts. Tas padara amerikāņu žeņšeņu par potenciāli ienesīgu kultūru, taču tas prasa zināmas saistības, un ir jāiemācās pareizi izžāvēt žeņšeņa sakni un uzglabāt vēlākai lietošanai.

Par k altētu žeņšeņa sakni

Žeņšeņs ir daudzgadīgs vietējais lakstaugs, kas sastopams visos Amerikas Savienoto Valstu austrumu lapu koku mežos. Tas bija viens no agrāk pārdotajiem augiem, kas tika eksportēti uz žeņšeņu izsalkušo Ķīnu. Kādreiz tas bija bagātīgs, bet 1970. gadu vidū tika novākts pārāk daudz, un tagad to biežāk audzē kā alternatīvu kultūru.

Žeņšeņs ir ļoti vērtīgs Āzijā un var būt diezgan ienesīgs, tomēr var paiet astoņi līdz desmit gadi, līdz šī peļņa tiks realizēta. Vecākām saknēm no astoņiem līdz desmit gadiem ir augstāka cena nekā jaunākām saknēm. Tas nozīmē, ka pareiza žāvēšanas un uzglabāšanas prakse ir obligāta. Kā saka, viens slikts ābols var sabojāt ķekaru.

Žeņšeņa sakni žāvē, līdz tā kļūst cieta; tam vajadzētu viegli sagriezties divās daļās. Pareizi žāvētas saknes iekšpusei jābūt pilnībāb alts. Pārāk ātri izžāvējot sakni, saknes iekšpusē izveidosies brūns gredzens, un pārāk lēna žāvēšana var veicināt pelējumu.

Žeņšeņa žāvēšana un uzglabāšana

Ir daudzi veidi, kā žāvēt žeņšeņa sakni. Daži cilvēki izmanto gaisa sausinātājus un sildītājus vai malkas krāsnis un ventilatorus. Ir pieejami arī komerciāli augu žāvētāji, taču tie ir piemēroti tikai neliela daudzuma sakņu žāvēšanai. Ir pieejamas lielākas vienības, taču tās var būt diezgan dārgas. Neatkarīgi no jūsu žāvēšanas režīma, galvenais ir izvairīties no pārāk ātras sakņu žāvēšanas, tomēr pietiekami ātri, lai tajā neiedzīvotos pelējums.

Ir ļoti svarīgi nodrošināt žūstošās saknes ar atbilstošu ventilāciju un nemainīgu gaisa temperatūru. Parasti saknes žāvē uz plauktiem vai sietiem, kas uzstādīti virs grīdas līmeņa, lai nodrošinātu gaisa plūsmu. Pirms sakņu žāvēšanas nomazgājiet tās ar zema spiediena ūdens strūklu; nekad tos netīriet.

Noteikti izklājiet saknes, lai tās nesaskartos viena ar otru. Reizēm pagrieziet saknes, lai pārliecinātos, ka tās izžūst no visām pusēm.

Ideālajai žāvēšanas temperatūrai jābūt no 70 līdz 100 grādiem F. (21-38 C). Temperatūra, laikapstākļi, mitrums un siltuma nodrošināšanas metode būs mainīgi, žāvējot žeņšeņa sakni. Tas nozīmē, ka apmēram 21 °C (70 °F) temperatūrā saknēm vajadzētu pilnībā izžūt no vienas līdz divām nedēļām. Protams, mazas saknes izžūst ātrāk nekā lielas, kas var ilgt līdz sešām nedēļām.

Nepārtraukti pārbaudiet saknes, lai pārbaudītu un redzētu, vai tās izžūst līdz galam. Kā minēts iepriekš, apareizi izžāvēta sakne viegli sadalīsies divās daļās, un tai jābūt pilnīgi b altai iekšpusē bez pelējuma pazīmēm.

Kā uzglabāt žeņšeņu, kad saknes ir nožuvušas? Vienkārši uzglabājiet tos papīra maisiņos vai kastēs, nekad plastmasas. Plastmasa palielina mitrumu un var izraisīt vērtīgo sakņu pelējumu.

Ieteicams: