2024 Autors: Chloe Blomfield | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 23:57
Pasilla pipari ir meksikāņu virtuves pamatelements. Populāri gan svaigi, gan k altēti pasilla pipari ir ļoti daudzpusīgi un ērti lietojami jūsu dārzā. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk informācijas par pasilla bajio, tostarp par to, kā audzēt pasillas piparus un kā tos novākt un izmantot virtuvē.
Pasilla Bajio informācija
Kas ir pasilla pipari? Šo čili nosaukumu spāņu valodā sauc arī par pasilla bajio, kas burtiski nozīmē "maza rozīnīte". Tas ir nedaudz nepareizs nosaukums, jo pipari ir daudz lielāki par rozīnēm, parasti sasniedzot 6–9 collas (15–23 cm) garumā un 1 collu (2,5 cm) diametrā. Tā ir piparu krāsa, kas kļūst ļoti tumši brūna, kad tā nobriest, un tā piešķir augam savu nosaukumu.
Pasillas var novākt zaļas un nenobriedušas, lai pagatavotu mērces un salsas. Tos var arī novākt nobriedušus un žāvētus. Šādā veidā tos kopā ar ančo un gvajillo čili izmanto klasiskās meksikāņu molu mērces pagatavošanai.
Kā čili iet, pasillas nav īpaši karstas. Viņiem ir Scoville vērtējums no 1000 līdz 2500, kas nozīmē, ka tie ir mazāk karsti nekā viegls halapeno. Kad tie nobriest un kļūst tumšāki, tie arī iegūstkarstāks. Tiem pārsvarā ir bagātīga, patīkama, gandrīz ogām līdzīga garša.
Kā audzēt Pasillas piparus
Pasillas piparu audzēšana ir vienkārša un ļoti līdzīga citu čili piparu audzēšanai. Augi nepavisam nav izturīgi pret aukstumu, un tos nedrīkst stādīt ārā, kamēr nav pagājis visas sala iespējas. Bez sala klimatā tie var dzīvot gadiem ilgi, bet vēsākā klimatā tos var veiksmīgi audzēt kā viengadīgus.
Viņiem patīk pilna saule un bagātīga, labi drenējoša augsne. Tie mēdz sasniegt 1,5 pēdas (50 cm.) augstumu. Ja piparus novāc nobriedušus, tos var ēst svaigus vai, biežāk, žāvēt žāvētājā, cepeškrāsnī vai citā vietā ar labu gaisa cirkulāciju.
Ieteicams:
Vai Tabasco ir pipari: kā audzēt Tabasco piparus
Ticiet vai nē, taču ir tāda lieta kā Tabasco piparu augs. Lūk, kas jums jāzina, lai audzētu šos piparus savai aso piparu mērcei
Kas ir pekinu piparu augs: iemācieties audzēt pekinu čili piparus
Neatkarīgi no tā, vai meklējat pikantu kulinārijas piparu vai vienkārši izbaudāt aso piparu audzēšanu podos to skaistuma dēļ, jūs nevarat kļūdīties ar pekīnu čili piparu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk
Anaheimas piparu kopšana un izmantošana - uzziniet, kā audzēt Anaheimas piparus
Anaheima var likt jums domāt par Disnejlendu, taču tā ir tikpat slavena kā populāra čili piparu šķirne. Anaheimas pipari ir daudzgadīgi augs, ko ir viegli audzēt un pikanti ēst. Ja apsverat iespēju audzēt Amaheimas piparus, šis raksts palīdzēs jums sākt
Vai varat audzēt smaržīgos piparus - informācija par smaržīgo piparu audzēšanu
Smago piparu nosaukums norāda uz ogu kanēļa, muskatrieksta, kadiķa un krustnagliņu esences kombināciju. Kas ir smaržīgo piparu pimenta, ņemot vērā šo visaptverošo nomenklatūru? Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu vairāk
Banānu piparu audzēšana - kā audzēt un kopt dažādu veidu banānu piparus
Banānu piparu audzēšana dārzā ir vienkārša, un ir daudz banānu piparu veidu. Šajā rakstā varat uzzināt, kā audzēt un kopt dažādu veidu banānu piparus
